Att äta hälsosamt är det första steget i att ta hand om vår kropp och säkerställa en mer balanserad livsstil. När allt kommer omkring är det att säga "vi är vad vi äter" verkligen meningsfullt! Och se att det inte alls är svårt att äta en balanserad kost med alla viktiga livsmedelsgrupper. För att hjälpa dig att sätta ihop en mycket komplett och välsmakande meny har vi listat några matgrupper som du ska äta varje dag. Kolla upp!
Baljväxter är rika på protein
Baljväxtegruppen består av bönor som produceras i skida, som bönor, ärtor, sojabönor, kikärter och linser. Förutom att de är mycket välsmakande är de kända för att vara rika på protein, järn, fiber och vitamin B. Det vill säga de har många näringsämnen som är mycket viktiga för din kost! Idealet är att äta minst en portion baljväxter per dag (vanligtvis vid lunch) för att säkerställa en mer komplett diet. Du kan variera det med tiden ... På en dag, förbered en kryddad böna, på den andra, kokta linser och så vidare.
Grönsaker stärker immunförsvaret
Alla är redan trötta på att veta om vikten av grönsaker i kosten. Det beror på att de är bra för huden, håret, stärker immunförsvaret och har låga kalorier. Det vill säga, du kan äta dem i större mängder, utan problem! Bland de mest kända grönsakerna finns morötter, chayote, rödbetor och pumpa, som kan beredas på olika sätt. Du kan riva, laga i kokande vatten eller blanda råa bitar i salladen. Grönsaker som sallad och broccoli är också bra för hälsan, så försök att implementera dem i din kost! Helst bör du äta cirka två matskedar grönsaker till middag och lunch.
Mörkgröna bladgrönsaker har antioxidantmedel
Om det finns något du kan äta efter behag, är det verkligen mörkgröna bladgrönsaker. De är rika på vitaminer (A, B, C och K), järn, kalium, kalcium, fibrer och antioxidanter som stärker vårt immunförsvar. I detta universum av gröna blad är ruccola, vattenkrasse, spenat och grönkål mycket framgångsrika och du kan förbereda dem som du vill! Idealet är att göra en sallad, som också är balanserad med grönsaker, att äta till lunch och middag.
Frukt är rik på vitaminer och mineraler
Frukt är den perfekta maten att äta till frukost och eftermiddagsmat. Det beror på att de är rika på vitaminer och mineraler som är bra för kroppen som helhet, förutom att de är mycket lätta och uppfriskande. I synnerhet under sommaren kan du missbruka snacks med juice och kalla smoothies - gjord av vattenmelon, passionsfrukt, jordgubbe, citron, ananas eller vilken frukt du helst föredrar. Det rekommenderas också att du varierar mycket och provar en annan typ av frukt när det är möjligt. På så sätt blir din meny mycket rikare och du riskerar inte att bli sjuk över tiden.
Oljeväxter bekämpar dåligt kolesterol
För att uppnå en bra balans i din kost bör du också lita på oljeväxter i din kost. De bildas av superkända och älskade livsmedel: nötter, kastanjer, mandlar och hasselnötter, som ofta används vid beredning av godis och andra speciella recept. Men förutom att de är goda är de också en viktig källa till omega 3, kalcium, magnesium och bekämpar dåligt kolesterol (LDL). En bra idé är att äta två nötter från Pará om dagen eller till och med en blandning av oljeväxter att äta som mellanmål.
Hela korn är supernäringsrika
I gruppen fullkorn finns det ett antal näringsrika livsmedel som är mycket bra för din hälsa: till exempel ris, majs, granola, havre och vete. Bland dem är ris det mest grundläggande och är en del av den traditionella kosten för brasilianare. Dessutom, när det kombineras med vissa baljväxter (till exempel bönor eller linser), blir det ännu mer smakfullt och näringsrikt! För att slutföra denna meny kan du också lägga till magert kött - en tunn fiskfilé eller kyckling, till exempel, kommer att gå mycket bra.
Extra tips: Du kan laga ett slags "magiskt" mjöl, blanda delar av osötad granola, havre, chiafrön och en nypa pulveriserad kanel. Denna hälsosamma blandning är super smaklig, och du kan mycket väl blanda den med yoghurt eller mosad frukt.
