Mät kalorier: Förstå hur näringsberäkning fungerar

Rekommenderad produkt

Ekologisk morot Taeq 600g

Ekologisk morot Taeq 600g

Pão de Açúcar leveransknappVet du vad kalori är? Många människor flyr ifrån det för att de tror att det inte är bra för hälsan, men få vet verkligen vad betydelsen av dess kvantitet i vår organism betyder, och inte heller hur mycket det representerar dess värden i varje mat vi äter i dagens mest effektiva dieter. dagen. Den nordamerikanska webbplatsen "wiseGEEK" genomförde nyligen en studie för att påpeka dessa åtgärder och ge en större förståelse för ämnet.

Vetenskapligt är kalori namnet på det mått som uttrycker energivärdet för en given aktivitet eller mat. Men eftersom det inte tillhör det internationella systemet för enheter har dess historia inte alltid varit konstant eller korrekt. Efter flera försök att standardisera det beslutade "International Bureau of Weights and Measures", som ansvarar för mätarens konvention och det internationella systemet för enheter, att tilldela värdet 4,1868 J (joule) till 1 kalori. Därför rekommenderar Världshälsoorganisationen (WHO), att bibehålla en stabil vikt, att varje person ska äta i genomsnitt 2000/2500 kalorier per dag.

Förstå vad kalorier är

Det är nödvändigt att förstå att när man hänvisar till kalorier hänvisar individen till energivärdet för en viss mat. Kalorier är den energi som finns i maten, därför oumbärlig för livets upprätthållande och används för funktioner som matsmältning, andning och styrka och vitalitet. I olika mängder har alla livsmedel kalorier. Fett kött och mejeriprodukter har mer kalorier än frukter som t.ex. äpplen. Att inte äta tillräckligt med kalorier för vanliga aktiviteter kan dock leda till problem som svaghet, vitaminbrist, brist på koncentration, bland annat som påverkar livskvaliteten.

"För att prata om kalorier måste vi förstå begreppet energibalans, vilket är balansen mellan vad vi äter och vad vi spenderar. Flera typer av näringsämnen kan generera kalorier, såsom proteiner, kolhydrater och fetter, så den balanserade konsumtionen av dessa tre källor håller dig i eller utanför en hälsosam vikt. Hela processen kallas en energibalans som, när den är positiv, orsakar viktökning, och om den är negativ, viktminskning. Dessa åtgärder är relaterade till ålder, kön, fysisk aktivitet eller om har en sjukdom ", förklarade nutritionisten Caroline Codonho.

Matens kalorivärde

För att konsolidera forskningen tog publikationen samma maträtt i olika livsmedel, den nödvändiga mängden av varje mat för att nå värdet 200 kalorier. Se vad denna åtgärd representerar visuellt och få värdefull hjälp när du väljer och diversifierar din måltid.

Broccoli - 200 kalorier broccoli motsvarar 588 gram mat

Äpple - 200 kalorier äpple motsvarar 385 gram mat

Selleri - 200 kalorier av selleri motsvarar 1425 gram av maten

Smör - 200 kalorier smör motsvarar 28 gram mat

Kiwi - 200 kiwikalorier motsvarar 328 gram av maten

Spannmålsfiber - 200 kalorier spannmålsfibrer motsvarar 100 gram mat

Ägg - 200 kalorier ägg motsvarar 150 gram av maten

Baby Morot - 200 kalorier baby morot motsvarar 570 gram mat

Mini Peppers - 200 kalorier mini peppers motsvarar 740 gram mat

Chokladkaka - 200 kalorier från chokladkaka motsvarar 41 gram choklad

mat

Rekommenderas

10 järnrika livsmedel som du inte får missa i din kost
Vad är lagerbladet för? Upptäck fördelarna och hur du konsumerar det
Vad är ora-pro-nobis-växten för? 5 fördelar med denna grönsak