Sommaren är en speciell säsong: vackra, soliga dagar och stark värme! Av denna anledning behöver stationen, som ställer in temperaturrekord, en mycket specifik leverans. Lätta, hälsosamma och näringsrika livsmedel, som fräschar upp och framför allt återfuktar kroppen, bör vara en del av rutinen. Av denna anledning får de frysta fruktmassorna under denna period ett enastående utrymme att följa med drycker (juice, nektar och läsk), förutom såser till sidrätter och sirap för läckra desserter.
Massor är juicer eller nektar av frukt, i enskilda portioner. De slås vanligtvis med vatten, i en mixer, för att göra drycker, mousser, vitaminer och till och med glass. För fans av hälsosam kost lägger de på ett integrerat sätt de väsentliga näringsämnena för kroppens välbefinnande. Enligt nutritionisten Daniella Chein, så länge de inte innehåller tillsatt socker vid tidpunkten för beredningen, är dessa livsmedel perfekta alternativ för de hetaste perioderna:
"Konsumtionen av frysta massor är ett alternativ att dra nytta av fruktens vitaminer eftersom den bibehåller sina näringsämnen. De är bättre än koncentraten i flaskor som har många konserveringsmedel, dessutom bevarar massorna nästan alla näringsämnen i frukten och är fria kemiska tillsatser, eftersom frysning fördelar dem. De är praktiska, eftersom de inte behöver förbereda frukten innan de konsumeras, det är bara att tina och tjäna som du föredrar ", förklarar den professionella, som lyfter fram några av de bästa frysta massorna som finns tillgängliga för konsumtion och deras fördelar . Kolla upp!
8 smaker av frysta massor rik på näringsämnen att inkludera i din kost
1 - Ananas: Rik på C-vitamin, betakaroten, B-vitaminer och mineraler som kalcium, mangan, kalium och järn, ananasmassa är ett utmärkt val för din kropp, eftersom det förbättrar immunförsvaret och hjälper till att förhindra anemi . Frisk och uppfriskande, du kan till och med lägga till andra smaker i beredningen.
2 - Acerola: Acerolamassan är också rik på kalcium, järn, fosfor och vitamin A, B1, B2 och B3, som arbetar för att bekämpa för tidig åldring av celler, förutom att gynna ögon, ben och tänder.
3 - Cashew: Massan har mer C-vitamin än apelsin, till exempel är den rik på kalcium, selen, fosfor, järn som fungerar till förmån för en hälsosam och funktionell kropp för behandling av inflammation i halsen.
4 - Guava: Frukten spelar en grundläggande roll för att förebygga cancer och anti-aging, den har fenolföreningar och antioxidant flavonoider från vitamin C.
5 - Passionsfrukt: Källa till vitamin A, det fungerar som ett hud- och synskydd, förutom att det är en potent antioxidant på grund av den höga koncentrationen av vitamin C. Det har också lugnande egenskaper och verkar för att kontrollera blodtrycket.
6 - Jordgubbar: Frukt är en av de mest näringsrika funktionella livsmedlen. En utmärkt källa till vitamin C och K, deras intag lindrar matsmältnings- och kardiovaskulära problem och minskar menopausala symtom och förhindrar vätskeretention. "En källa till fiber och fruktos, han är också ansvarig för att hjälpa till att kontrollera blodsockernivån och stimulera en känsla av mättnad", påpekar yrkesutövaren.
7 - Graviola : En utmärkt källa till mineraler som magnesium, kalcium, fosfor och natrium, graviola minskar nivåerna av epidermala tillväxtreceptorer, det vill säga det förhindrar utvecklingen av cancerceller. Den innehåller också acetogeniner som är cancerframkallande ämnen och minskar risken för sjukdomen.
8 - Mango: Fri från natrium och kolesterol, mangomassan innehåller en mängd olika vitaminer och mineraler, bland vilka vi kan lyfta fram vitamin C, A B6 och mineraler som kalium, koppar och järn. "Mango ökar känslan av mättnad, hjälper till att minska den cirkulerande glukosen i blodet, eftersom det saktar ner matsmältningen. Det hjälper till att förebygga cancer, eftersom det innehåller quercetin som en antioxidant, hjälper till att gå ner i vikt, eftersom det har mycket fibrer och ökar bra kolesterol, HDL ", avslutar Daniella Chein.
