Investera i proteiner! Dessa ämnen är väsentliga för hälsa och kondition, trots att de är nära besläktade med kött, finns i en mängd olika livsmedel, oavsett om de är av vegetabiliskt ursprung (frön, korn, rötter och baljväxter) eller djur (kött och mejeriprodukter). Och med så många tillgängliga alternativ kan vi använda kreativitet för att få ut det mesta av vardagens dieter. Se 6 livsmedel som sticker ut för den stora mängden proteiner som finns i deras kompositioner!
Proteiner är extremt viktiga för vår kropps underhåll och utveckling. De verkar på grund av hormoner, enzymer och antikroppar, och bristen på dem kan orsaka en obalans i kroppens korrekta funktion, eftersom våra organ och vävnader behöver ständiga reparationer. Se nedan en lista som nutritionisten Luciana Fiorese har utarbetat för oss med de hälsosammaste proteinkällorna för maten.
6 hälsosamma, proteinrika livsmedel
1 - Pistasch: För varje 100 gram mat motsvarar 20,9 g proteiner. "Var försiktig, eftersom den inte kan användas som huvudkälla för näringsämnet, eftersom den är mycket rik på fett. Mångsidig och välsmakande, pistaschmandlar kan tillsättas i söta eller salta rätter", förklarar proffsen.
2 - Mandlar: De kan förhindra hjärt-kärlsjukdomar och bidra till benhälsan. "I 100 gram av maten motsvarar 21 g proteiner. Precis som pistaschmandlar är det nödvändigt att konsumera dem med måtta eftersom de är rika på fett", upprepar doktor Luciana.
3 - Cashewnötter: I 100 gram mat motsvarar 15,3 g proteiner. Förutom att vara en viktig källa till näringsämnet, har cashewnötter också ämnen som reglerar kolesterolnivåer och är bra för att stärka immunförsvaret, bland andra fördelar.
4 - Quinua: Känd som "proteinet i form av spannmål", i 100 gram av maten, motsvarar 14 g det totala proteinet. Quinoa är fortfarande en källa till järn, fibrer, kalcium och omegas 3 och 6, som verkar för ett hälsosamt hjärta och förbättrar livskvaliteten för dem som konsumerar det regelbundet.
5 - Råvalsade havre: Mest kända och konsumerade av brasilianer, i 100 gram av maten motsvarar 13,9 g proteiner. Förutom att vara en viktig näringskälla, förbättrar råa flingor matsmältningen, hjälper till att minska dåligt kolesterol, bland andra fördelar. Det är extremt mångsidigt och kan konsumeras i vitaminer, pannkakor och sallader.
6 - Linser: För varje 100 gram mat motsvarar 9 g proteiner, så länge kornet serveras kokt. Maten tillhör baljväxter, känd för att vara viktiga proteinkällor. För att få en idé motsvarar ett skal av alla baljväxter, i protein, 100 gram kött.
Andra viktiga källor till växtproteiner
Kikärter, vita, svarta och svartögda bönor, förutom tofu, är också bra alternativ, som ofta används av vegetarianer, för att ersätta behovet av proteiner i vår kropp. Men dr Luciana varnar för överskott: "Det är värt att komma ihåg att många överdrivna är skadliga. Därför är det viktigt att ha en kost rik på alla livsmedel och åtföljas av en nutritionist, eftersom det finns många människor på en diet med terapeuter och coach på internet och har allvarliga vitamin- och mineralbrister ", avslutar proffsen.
