Rekommenderad produkt
Färdig tapioka pasta Taeq 1kg
Praktisk, snabb, mångsidig och låg i kalorier, tapioka är ett alternativ som i en mat sammanför de goda egenskaperna vi behöver i vårt dagliga liv! "Älskling" av näringsdieterna, det är ett hälsosamt alternativ att komponera frukostmenyerna eller en utsökt brunch, och till och med eftermiddags- och kvällssnacks, med flera möjligheter till kompositioner och kombinationer!
Tapioka har tillverkats av kassava och har erövrat Brasilien de senaste åren. Även om det var vanligare i norra och nordöstra regionerna i landet, gav eran med hälsosam kost vika för matens charm, vilket gav den till våra dagliga liv och gjorde det till ett utmärkt alternativ att ersätta bröd. Enligt nutritionisten Paola Lisboa är tapioka fördelaktigt för vår kropp, så länge det intas på ett måttligt sätt och med naturliga och näringsrika rätter:
"Tapioka är fördelaktigt för organismen eftersom den inte innehåller gluten, vilket inte är annat än veteprotein och detta är inflammatoriskt för organismen. Rekommendationen för konsumtion är att inte överstiga en portion per dag, och du bör använda tapiokagummi, högst 3 matskedar. Ett tips är att alltid lägga en fiberkälla till degen och en bra fettkälla i fyllningen ", förklarar den professionella.
6 skäl att lägga tapioka till din hälsosamma kost
1 - Mångsidig: Tapioka kan ha söta eller salta fyllningar, vilket gör att det har många beredningar och smaker för matälskare. Några förslag: Minasost med kalkonbröst, kyckling med ricottaost, banan med kanel och honung, jordgubbe med linfrö och kokosnöt.
2 - Gynnar hälsosam viktminskning: Eftersom den innehåller nästan inga kalorier är tapioka en perfekt mat för att komponera kosten. Dessutom, som en proteinkälla, ger den mättnad och hindrar oss från att äta mer än vad som är nödvändigt för vår kropps välbefinnande.
3 - Sänker blodtrycket: Ett av de mineraler som finns i tapioka är kalium, ett ämne som är ansvarigt för att sänka blodtrycksnivån och öka blodflödet. Konsumtionen av mineralet gynnar kardiovaskulär hälsa och hjälper också till att hålla våra ben och muskler friska.
4 - Förbättrar humör: Eftersom det är rikt på kolhydrater ökar regelbunden tapiokakonsumtion produktionen av serotonin, känt som välbefinnandehormonet, vilket påverkar vårt humör och förhindrar de resulterande variationerna.
5 - Säkerställer en aktiv hjärna: Källa till vitamin K, maten verkar på neurologiska funktioner, vilket gynnar hjärnans funktion och förhindrar hjärnsjukdomar, såsom Alzheimers, demens och andra komplikationer.
6 - Friska ben, tänder och muskler: Tapioka är rik på järn, kalcium och vitamin K, ämnen som är ansvariga för god tillväxt och utveckling av våra ben. Dessutom kan det förhindra osteoporos, artrit, artros som är direkt kopplade till bristen på dessa näringsämnen.
Mat för celiacer: Investera i tapioka!
För de som är intoleranta eller allergiska mot gluten är tapioka också ett utmärkt alternativ att inkludera i kosten, eftersom det är fritt från ämnet. Det är värt att nämna att det fortfarande är viktigt att vara uppmärksam på fyllningen så att tapioka förblir frisk och glutenfri.
Rekommendation - "Den bästa tiden att äta är till frukost eller mellanliggande mellanmål, som morgon- eller eftermiddagsmat, bör inte konsumeras på natten. Eftersom tapioka också är ett vitt mjöl med högt glykemiskt index, det vill säga snabb absorption av kroppen, måste konsumeras med måtta ", avslutar nutritionisten.
