Rekommenderad produkt
Ekologisk majs Taeq 500g
Hominy, även känd som mungunzá, presenteras i juni-festligheterna och är ett varmt alternativ för vintern. Det är en efterrätt som, förutom att vara en fröjd, ger många hälsofördelar - om du har ingredienser med lågt kaloriinnehåll, naturligtvis! Tillverkad av vit majs och tillgänglig i vita eller gula versioner, den är rik på flera viktiga näringsämnen för kroppen - till exempel proteiner, folsyra, B-vitaminer och kolhydrater, till exempel. Har du inte tänkt på denna välsmakande maträtt som ett bra alternativ för hälsan? Upptäck alla fördelar som följer med det för att förstå varför man ska börja konsumera det:
Hominy hjälper till god matsmältning genom att ha fibrer
Eftersom hominy är en fiberrik mat, är en av dess största fördelar att den hjälper kroppen att få bättre matsmältning. Vad som händer är att genom att påskynda matsmältningsprocessen undviker den obehagliga förstoppningen och fortfarande lämnar kroppen nöjd snabbare - vilket är bra för dem som inte vill överdriva mängden efterrätt och vill gå ner i vikt.
Dessutom har närvaron av fiber också fördelar för diabetiker eftersom det bidrar till att minska blodsockernivån. Men i det här fallet är det nödvändigt att vara uppmärksam på ingredienserna som används i receptet för att undkomma de som kan öka glukos, precis som det är nödvändigt att ersätta socker med sötningsmedel.
Maten är rik på B-vitaminer
B-komplex vitaminer sticker ut bland andra för att ge mer energi till kroppen och till och med bidra till mental hälsa. Förutom att produceras av tarmfloran, får vi dem genom vissa livsmedel, och bland dem har vi bara hemlighet. Liksom fibrer bidrar de till att organismen fungerar korrekt, men de stannar inte där. De hjälper också till att lindra huvudvärk, inflammation i mun och tunga, allergier, trötthet och problem relaterade till depression.
Hominy är också en proteinkälla för kroppen
En annan fördel med hominy är det faktum att det ingår i gruppen livsmedel som fungerar som proteinkälla. Bland fördelarna med detta näringsämne är reparation av vävnader och produktionen av ämnen som är viktiga för kroppens funktion - såsom hormoner, enzymer och antikroppar. Dessutom är proteiner fortfarande ansvariga för att transportera syre och järn i blodet.
Skålen släpps för celiaki eftersom den är glutenfri
Celiac sjukdom - som i genomsnitt drabbar 1 av 250 brasilianare - är en intolerans mot gluten som kan orsaka allvarlig inflammation i tarmen och försämra absorptionen av näringsämnen. Därför, bland de viktigaste försiktighetsåtgärderna som måste vidtas av celiaki, är att följa en reglerad diet utan denna komponent. Hominy verkar som ett bra efterrättalternativ för dessa fall eftersom det inte innehåller gluten i sin sammansättning.
Det är en allierad för att förebygga kardiovaskulära problem
För dem som gillar att följa en diet som hjälper till att förhindra hjärtproblem, är detta en annan anledning att satsa på denna efterrätt gjord av vit majs. Är det att fettet som finns i kompositionen av hominy ökar det goda kolesterolet (HDL) samtidigt som det hjälper till att minska det dåliga (LDL) - vilket minskar risken för att hantera hjärtproblem.
Fungerar som energikälla eftersom den är rik på kolhydrater
Eftersom det har kolhydrater bland komponenterna, sticker hominy också ut för att vara en energikälla för kroppen - en funktion som blir ännu starkare tack vare närvaron av protein. Dessutom, som med fibrer, hjälper detta näringsämne också till att undvika överdriven hunger genom att främja mättnad och förhindra att man äter mat.
