Rekommenderad produkt
Ekologisk vitlök Taeq
Lite mer "salt" ... Kan du? Det kan till och med, om vi väljer hälsosammare alternativ för att krydda våra måltider. Det är viktigt att leta efter alternativ för att minska mängden natrium, särskilt när denna idé kan föra samman stora näringsämnen. Detta är fallet med örtsalt, en praktisk möjlighet som kommer att fylla din tallrik med smak!
Grundreceptet för örtsalt är följande: grovt salt, oregano, rosmarin och dragon, allt slagen i en mixer. Förutom att minska natriumhalten i maten har kryddan antioxidantåtgärder och antiinflammatoriska egenskaper, som skyddar kroppen, förutom att gynna andra viktiga kroppsprocesser, vilket förklaras av nutritionisten Luana Vasconcelos:
"Växtbaserade salt har medicinska egenskaper hos örter från fytoterapisk verkan. De åtgärder som upprepas mest inom de örter som används är: matsmältning, dränering, leverskydd, immunsystemmodulatorer. Salvia, persilja och timjan, kan också vara bra alternativ att lägga i örtsalt ", analyserar den professionella och upprepar hur användningen av örtsalt är det bästa alternativet för att undvika bearbetade livsmedel vid matberedning:
"Konsumtionen av örtsalt undviker användningen av kryddor färdiga för att smaka mat, vilket undviker onödigt intag av färgämnen, konserveringsmedel och smakförstärkare. Det minskar natriumintaget, eftersom formuleringen av detta salt är lite salt för en olika örter ", argumenterar experten.
Hur kan vi lägga örtsalt till måltiderna?
Enligt Dr. Luana är det bästa sättet att lägga örtsalt till maten att ersätta vanligt salt, både i beredningar som kommer att värmas med den gröna saltpastan (gjord med salt, örter, vitlök, lök ... ), som i kalla beredningar med "torrt" salt, tillverkat av salt och örter som tidigare har bearbetats / krossats.Hur viktigt är det att undvika överskott av natrium?
Natrium är viktigt för vår hälsa och oumbärligt i vår kost, det hjälper till att upprätthålla vattenbalansen och att kroppens celler fungerar regelbundet, men i överskott kan det vara skadligt för vår kropp. Människor som lider av högt blodtryck eller uppblåsthet, till exempel, bör minska mängden intagen avsevärt. Enligt hälsoministeriet förbrukar brasilianare dubbelt så mycket som nödvändigt:
" Enligt Food Guide for the Brazilian Population bör saltrekommendationen inte överstiga 5 g per dag (1,7 g natrium). Den genomsnittliga konsumtionen av brasilianen är 12 g dagligen, det vill säga mer än dubbelt av den maximala rekommendationen ", avslöjade enheten.
