Rekommenderad produkt
Ekologisk yam Taeq 600g
Det finns två grundläggande begrepp för att definiera huruvida ett livsmedel är organiskt: förtroendeförhållandet mellan producent och konsument och kvalitetskontroll. Därför är den grundläggande förutsättningen att inte använda bekämpningsmedel i processerna, inte heller kemiska gödningsmedel eller något syntetiskt ämne som skadar miljön eller stör den naturliga tillväxten av mat.
Att arbeta med ekologiskt jordbruk betyder inte bara att man slutar använda bekämpningsmedel och kemiska gödselmedel på plantager. För att betraktas som ekologisk måste produktionsprocessen främst betona ansvarsfull användning av mark, vatten, luft och andra naturresurser, med respekt för sociala och kulturella relationer. För närvarande har Brasilien en framträdande position i den globala produktionen av organiska ämnen och är bland de fem länderna med det största området för ekologisk produktion, cirka 1,7 miljoner hektar.
Organiska platser
En perfekt organisk plats består av ett ekosystem där djur, inhemska och odlade växter, mikroorganismer och människor interagerar, ingriper så lite som möjligt och alltid prioriterar naturliga processer. Tanken är att ekologisk produktion främst strävar efter hållbarhet; enda chansen för kommande generationer av jordbrukare att kunna producera och utveckla och för konsumenter att kunna äta hälsosamt.
Några skäl att konsumera ekologiska produkter
Skyddar hälsan:
Att hålla sig borta från rester av kemiska tillsatser, bekämpningsmedel, tillväxthormoner, antibiotika som finns kvar i maten under lång tid undviker en serie sjukdomar, såsom allergiska reaktioner, andningsvägar, neurologiska problem, hormonella störningar (hos män och kvinnor), cancer och störningar i fertilitet (minskning av antalet spermier).
Organiska är mer näringsrika:
Även om det fortfarande inte finns någon enighet enligt forskarnas åsikt om ämnet, är det sant att de rikaste jordarna balanserade med naturliga gödningsmedel producerar livsmedel med högre koncentrationer av näringsämnen och antioxidantfytokemikalier, såsom polyfenoler och karotenoider.
Mer intensiv arom och smak:
En mat utan bekämpningsmedel eller någon typ av kemisk produkt har mer smak och arom än de som produceras i stor skala. Organiska grönsaker och frukter växer med tiden, långsammare och tenderar att bli mindre.
Certifikat:
Alla ekologiska produkter som finns på marknaden är certifierade av pålitliga källor. Produkter som säljs på marknader, stormarknader och butiker måste stämpla SisOrgs (ackrediterade av jordbruksministeriet) på sina etiketter, vare sig de är nationella eller utländska. Om produkten säljs i bulk måste den identifieras korrekt med hjälp av en affisch, etikett eller på annat sätt.
Engagemang för kommande generationer:
Bekämpningsmedel lämnar ett mycket farligt arv i luft, mark och vatten. Kemiskt avfall har förorenat miljön i årtionden. Ekologiskt jordbruk fördömer och utesluter användningen av syntetiska gödningsmedel eller någon kemisk produkt och har åtagit sig att bevara naturresurser.
Prioriterar biologisk mångfald:
Att betona balansen i naturen skapar hälsosamma ekosystem som kan producera hälsosam mat. En annan viktig punkt är att respektera djurens natur, ge välfärd till skapelserna genom miljön, maten och lämpliga behandlingar.
Stöd till små jordbrukare:
I allmänhet kommer ekologisk produktion från små familjekärnor som har utmaningen att förbli aktiva inom en teknisk och social modell som påtvingar användningen av höga insatsvaror. De som konsumerar ekologiskt hjälper utvecklingen av familjejordbruket, som idag står för 70% av livsmedelsproduktionen i landet.
Källa / webbplats: //www.portalorganico.com.br/
