Aubergine hälsofördelar: Se 8 skäl att konsumera denna grönsak

Rekommenderad produkt

Ekologisk aubergine Taeq 600g

Ekologisk aubergine Taeq 600g

Pão de Açúcar leveransknapp

Fyllda aubergine, rostade, bräserade, i form av lasagne och till och med som chips till mellanmål. Har du någonsin slutat tänka på fördelarna med denna mångsidiga grönsak för vår hälsa med så många konsumtionsalternativ? Upptäck hur aubergine kan garantera kroppens välbefinnande och ändå ge en hälsosam och balanserad viktminskning.

Hälsosam, saftig och extremt näringsrik, aubergine är den typ av ingrediens som alltid är värt att ha i kylskåpet, trots allt kan den komponera de mest olika rätterna och underlätta variationen på menyn. Enligt nutritionist Bianca Sermarini, förutom att vara en hälsosam mat, kan grönsaken agera för att förebygga vissa typer av cancer och fortfarande garantera stora näringsämnen för att hålla kroppen stark och balanserad:

"Aubergine är rik på B-vitaminer, såsom B1, B3 och B6, ämnen som är ansvariga för att upprätthålla centrala nervsystemet, vilket hjälper till att förhindra oxidativ stress i celler", analyserar den professionella som lyfter fram andra fördelar med mat för våra Skål. Kolla upp!

Vilka är de största fördelarna med aubergine för vår hälsa?

1 - Stärker benen: Grönsaken är rik på mineraler som järn, kalcium, zink och kalium som verkar i kroppen för att säkerställa välbefinnandet för muskler, ben och tänder. Kalium och kalcium förhindrar också muskelkramper, vilket förbättrar utvecklingen av regelbundna fysiska aktiviteter.

2 - Fungerar tarmen på ett hälsosamt sätt: Enligt Bianca är aubergine också rik på kostfibrer, vilket garanterar mättnad och får tarmen att fungera ordentligt.

3 - Minskar kolesterolnivåer: Eftersom det är rikt på kostfiber blir aubergine också en allierad för att sänka kolesterolnivån i blodet och göra hjärtat friskare. Det är värt att nämna att grönsaken också är fri från mättade fetter som är skadliga för hjärtmuskeln.

4 - Hjälper till att kontrollera blodsockret: Med en låg mängd kolhydrater och en källa till kostfiber blir aubergine en kraftfull allierad för att kontrollera blodsockernivåerna, vilket förhindrar och hjälper till vid behandling av diabetespatienter.

5 - Åtgärder för att förebygga cancer: I sammansättningen av aubergine kan vi hitta enzymet trypsin, ett ämne som kan bekämpa cancerceller. Dessutom innehåller grönsaken antioxidantmedel som minskar riskerna för fria radikaler och utvecklingen av dessa celler.

6 - Förbättrar hjärnans funktion: Som framhållits av nutritionisten är aubergine rik på B-vitaminer som, eftersom de är antioxidanter, också förhindrar fria radikaler. Dessutom hjälper dessa vitaminer till att förbättra hjärnans koncentration och minnesförmåga.

7 - Stärker immunförsvaret: Grönsaken är också rik på C-vitamin, ett näringsämne som är ansvarigt för att vår kropp är fri från influensa, förkylningar och allergier orsakade av väderförändringen.

8 - Ger gott humör: Vitamin B6, en del av B-komplexet, finns också i aubergine och är ansvarig för att förbättra humöret, förhindra depression och kan till och med bekämpa ångestsymtom.

Konsumtionsbegränsning: var uppmärksam på beredningen av aubergine

Med så många goda alternativ att konsumera betonar nutritionisten att den stekte versionen bör undvikas: "Individer som har gastrit bör alltid undvika stekt mat och mycket kryddade beredningar, eftersom magen lider av många irritationer under dessa förhållanden, vilket förvärrar symtomen och försvårar behandlingen. Tipsen är att förbereda den rostad eller stuvad ", avslutar Bianca Sermarini.

Rekommenderas

10 järnrika livsmedel som du inte får missa i din kost
Vad är lagerbladet för? Upptäck fördelarna och hur du konsumerar det
Vad är ora-pro-nobis-växten för? 5 fördelar med denna grönsak