Tack vare film och tv slutade ostron att vara förknippad med ett dyrare och förfinat kök. Vad få verkligen minns är att eftersom det är en fisk och skaldjur är det en del av Medelhavsdieten, som är känd för att ge livslängd för människor som bodde i Medelhavet vid en tidpunkt då medicinen inte var så avancerad. Men lika mycket som ostron inte är vanligt i sin kost, dess fördelar är så många att det är värt att ge en chans till dess konsumtion.
Oyster har bra mängder omega 3
Som med andra skaldjur har ostron stora mängder omega 3. Denna essentiella fettsyra är utmärkt för hjärthälsan, eftersom den sänker kolesterol, reglerar blodtrycket, förhindrar blodproppar och förhindrar hjärtarytmier. För att inte tala om att det verkar på hjärnan och förhindrar problem som depression.
Fisk och skaldjur är rik på järn
Även om den är rik på flera mineraler är en som sticker ut järn, eftersom den finns i stora mängder i djuret. För att ge dig en idé har 100 g ostron, vilket motsvarar åtta blötdjurenheter, mellan 5 g och 9 g järn, vilket anses vara ett mycket viktigt värde. För övrigt är ostron också rik på vitamin C, vilket i sin tur hjälper till att absorbera detta mineral i kroppen. Därför är det mycket lämpligt för personer som lider av anemi.
Ostron anses vara ett afrodisiakum
Det är väl möjligt att du någonstans har hört att ostron är en afrodisiakum, men är det sant? På ett sätt, ja, men det hjälper till att förbättra manliga sexuella prestationer, inte kvinnor. Detta beror på att det har en imponerande mängd zink, och därför hjälper det till spermatogenes, vilket är processen för spermiebildning. Följaktligen kommer det att hjälpa till att producera testosteron, som är det främsta manliga könshormonet. Att komma ihåg att för att det ska fungera som ett afrodisiakum är det nödvändigt att inkludera det i kosten och inte konsumera det före den sexuella handlingen.
Ostronkalcium är mycket fördelaktigt
Mjölk kommer alltid ihåg som en bra källa till kalcium, men det är viktigt att notera att mineralet finns i andra livsmedel. Och ostron är till exempel en som har den i överflöd. Konsumtionen gör det således möjligt för ben och tänder att bli starkare, vilket undviker problem som osteoporos. I själva verket säljs ostronkalcium som ett vitamintillskott, eftersom det också är rikt på andra näringsämnen, såsom vitamin D. Detta i sin tur, förutom att hjälpa till med förkalkning, ökar också idrottarnas prestanda och förhindrar också autism.
Akta dig för överflöd!
Så mycket som konsumtionen av ostron är mycket fördelaktigt kan dess överskott orsaka vissa hälsoproblem. Det beror på att ostron är mycket kaloriska och har en hög kolesterolnivå. Därför är idealet att begränsa din konsumtion till maximalt 100 gram per vecka. Dessutom kan mat inte komma in i gravida kvinnors meny, eftersom det finns en risk för att få toxoplasmos, en sjukdom som, även om den i allmänhet inte är skadlig för modern, kan vara mycket skadlig för barnet.
