Metabolismen hos en professionell idrottare tenderar att vara mycket snabbare än normalt, på grund av större fysisk aktivitet och dagligt slitage, så din kost måste följa alla funktionella behov av näring för att hålla kroppen alltid reglerad, för att stödja träningsbelastningen och hålla kroppsvikten i rätt mått. Se nedan vad Dr Parra lyfter fram om specifik mat för idrottare.
Specifik mat för bästa prestanda för professionella idrottare
- Vilken inverkan har mat på idrottares prestationer?
"En balanserad diet av makro- och mikronäringsämnen hela dagen och speciellt före, under och efter träning, kommer att garantera nödvändiga näringsämnen för att ersätta muskelglykogen (bränsle för vår kropp som ger omedelbar energi till musklerna under fysisk aktivitet) , syntes av muskelmassa (massaökning), minskning av oxidativ stress (återhämtning av kroppen), bland många andra funktioner. En undernärda idrottare kommer att ha större risker för prestandaförlust, uttorkning, förlust av muskelmassa, fall av immunsystemet och ökade skador. "
- Hur planeras en idrottares diet? Vad bygger denna planering på?
" Kosten kommer att baseras på den modalitet som den utövar, motstånds- eller uthållighetsövningar har olika egenskaper. Vissa metoder kommer att kräva ett större utbud av kolhydrater och protein än andra. Kosten planeras enligt det individuella målet för var och en, behov av förlust av kroppsfett, muskelhypertrofi, minskning av oxidativ stress etc. Vikt, längd, ålder, träningsrutin (intensitet, volym, varaktighet) och kroppssammansättning beaktas. användning av kosttillskott. "
- Vad är dessa tillskott?
" Kosttillskott är preparat som är utformade för att komplettera kosten och ge näringsämnen, såsom vitaminer, mineraler, fibrer, fettsyror eller aminosyror, som kan saknas eller inte kan konsumeras i tillräcklig mängd i en persons diet. Dessa främjar inte en ökning av prestanda.
- Hjälper ergogeniska resurser också till den kompletterande processen? Hur fungerar det?
"Ergogena resurser är ämnen eller anordningar som används för att öka prestanda och förhindra eller fördröja uppkomsten av trötthet. De kan klassificeras i fem kategorier: mekaniska, psykologiska, farmakologiska, fysiologiska och näringsmässiga, som inkluderar kolhydrater, proteiner, aminosyror, koffein, termogen, bland andra. "
- Hur ska en idrottsman hydratiseras under träningen? Och hur beräknas den ideala mängden för vattenförbrukning?
" Hydrering måste utföras under hela dagen. För denna beräkning beaktas idrottarens vikt och multipliceras med värdet 55 ml, något mer än värdet för en icke-idrottsman, 33 ml. För beräkningen av konsumtion före, intra och efter träning. American College of Sports Medicine (ACSM) föreslår en konsumtion av 500 till 600 ml före träning, 100 till 200 ml var 20: e minut av träningen och en ersättning av 1, 5 liter för varje kilo vikt som går förlorat efter träning. För detta är det viktigt att idrottaren väger sig själv före och efter träning och kontrollerar mängden vätska som intas. "
- Vad kan dålig hydrering orsaka hos idrottare?
" Dålig hydrering kan orsaka milda symtom som ökad törst, aptitlöshet, sömnighet, minskad koncentration, yrsel, huvudvärk, muskelkramper, liksom allvarligare symtom som minskad hjärtfrekvens, nedsatt temperaturreglering Allt detta kan leda till minskad prestanda och hälsokomplikationer. "
- Är isotonik ett bra sätt att ersätta vätskor som går förlorade under en idrottares träning? Därför att?
"Ja, förutom att ersätta kolhydrater (en energikälla som spenderas under träning) har den också elektrolyter (bland annat natrium, kalium, klor) förlorade i svett. Isotonik bidrar till att upprätthålla fysisk ansträngning, muskelsammandragning, förebygga till exempel kramper. "
