Rekommenderad produkt
Lätt ostmassa med 200 g Taeq-fibrer
Mjölk och dess derivat ingår i listan över viktiga livsmedel för vårt välbefinnande. Under hela vårt liv, oavsett ålder, behöver vi intaget av vissa näringsämnen och bland dem är kalcium en av de viktigaste. Av denna anledning har Conquer Your Life separerat åtta av de bästa mejeriprodukterna för att slutföra din hälsosamma kost. Kolla upp!
Människan är det enda däggdjuret som har behov av att inta mjölk under hela sitt liv, för i vår barndom är bröstmjölk den primära maten för barnets tillväxt och utveckling. Ben och tänder behöver till exempel kalciumintag för att utvecklas och möjliggöra uppbyggnaden av nödvändiga reserver för framtiden.
Under tonåren och början av vuxenlivet måste våra kroppar stärka de ben som fortfarande bildas och hjälpa till att förhindra osteoporos i framtiden. Dessutom är det förlust av kalcium i kroppen efter 30 års ålder och för att upprätthålla ett hälsosamt liv måste vi investera i konsumtionen av mineralkällorna.
Klinisk och idrottsnäringsläkare Carolina Xavier separerade några av de mest näringsrika och kompletta mejeriprodukterna för att lägga till fördelaktiga egenskaper till hennes hälsosamma kost. Kolla in vikten av var och en och se vilken som passar dig att inkludera i din dag till dag.
8 mjölkderivat till maten
Yoghurt: Krämig konsistens, den har funktionen att reglera tarmen, stärka benen genom att innehålla kalcium, rik på protein, lätt smält och ersätta krämer att lägga till efterrätten eller i olika beredningar.
Minasost: Innehåller kalcium som stärker benen, har mindre fett än gula ostar, är välsmakande och kan tillsättas i flera recept. "Välj den version som har minst natrium möjligt.", Betonar den professionella.
Keso: Används i dieter för viktminskning, eftersom den har låg fetthalt, rik på protein och kalcium.
Ostmassa: Fast del av mjölkkoagulationen, balanserar tarmfloran, smälter lätt, hjälper i fall av laktosintolerans. Sladdmjölk bevarar fett, mineraler och vitamininnehåll i ren mjölk men har mycket mindre laktos än mjölk.
Smör: Eftersom det innehåller fett, gynnar det absorptionen av fettlösliga vitaminer som finns i det, såsom vitamin A, som har funktionen att skydda synen, vitamin D som förhindrar uppkomsten av osteoporos och vitamin E, som är en potent antioxidant. Välj den saltfria versionen och använd den sparsamt för att undvika hjärt-kärlproblem och viktökning.
Ricotta: Den är inte gjord direkt av mjölk utan av ostvassle vilket gör att den har ett högt proteininnehåll av vassle. Används ofta i dieter, eftersom det har lågt kalorivärde, lågt fettinnehåll och inget salt. Innehåller kalcium som stärker ben och tänder.
Keso: Det har inte så mycket kalcium och protein, så det är bra att alltid kombinera det med en vitost. Var uppmärksam på mängden fett, eftersom det bör användas sparsamt.
Buffalo Mozzarella: Hämtad från buffelmjölk. "Det har mindre kolesterol, har kalcium, proteiner och andra vitaminer. Bra alternativ för laktosintoleranter.", Avslutar Dr. Carolina.
* Dessa och andra matfrågor presenterar nutritionisten Carolina Xavier på sin blogg: Transborde Saúde
