Rekommenderad produkt
Ekologisk Tahiti Citron Taeq 500g
Har du hört talas om granita? Precis som det berömda skraplottet är detta traditionella recept från Italien ett bra val för att svalna på de hetaste sommardagarna. Tillverkad med vatten, socker och fruktjuice, har den fördelen att den är mycket praktisk och fortfarande fungerar som en slags glass som släpps ut för laktosintoleranter - eftersom den inte innehåller mjölk. Kolla in artikeln för att lära dig mer information om den och lära dig att förbereda den:
Citronsaft gör granita mer uppfriskande och ger hälsofördelar
Förutom att vara en glädje är granita också en supernäringsrik efterrätt för att ha frukt i sitt traditionella recept. Tillsammans med det vatten, socker och frukt som du väljer tar det vanligtvis också lite citronsaft för att säkerställa en mer uppfriskande touch - och hjälper till att stärka immunförsvaret, har avgiftning för att eliminera toxiner kroppen, förhindrar sjukdomar som cancer och för tidigt åldrande genom att ha antioxidanter och förbättrar ämnesomsättningen.
Även om den har en lite annorlunda konsistens, kan laktosintoleranter också dra nytta av detta recept för att ersätta glass på varma dagar. Det beror på att bland ingredienserna i receptet inte är skurken hos dem som har denna typ av problem: mjölk.
Demerara eller farinsocker gör receptet hälsosammare
För att göra receptet hälsosammare är tipset att inte använda raffinerat socker vid beredning av granita. Du kan till exempel satsa på brunt socker, som bevarar alla näringsämnen genom att inte gå igenom en förfiningsprocess - som du kan se på dess mörkare bruna ton och starkare smak.
Ett annat alternativ är demerara - som har en mildare smak och som också bevarar sina viktigaste näringsämnen genom att gå igenom en mer subtil förädlingsprocess.
Kaffe granita? Det finns också
Så mycket som frukt är oumbärligt i det traditionella receptet, görs en mycket berömd version av granita med kaffe. Denna version är perfekt för dem som brinner för att dricka och vill ge en variation på de hetaste dagarna med ett mer uppfriskande alternativ.
I detta fall är ingredienserna som följer: starkt kaffe, socker, kaffelikör och, om så önskas, vaniljextrakt för att garantera en extra smak.
Lär dig att förbereda granita:
1 . Lägg alla ingredienser i din granita - oavsett om det är frukt eller kaffe - i en non-stick-kastrull och låt den bli låg.
2. Vänta tills vattnet kokar och sockret smälter helt. Under tiden rör om väl;
3. När detta är klart, ta blandningen till mixern och blanda i cirka 5 minuter så att den blir homogen;
4. Lägg allt i en behållare och låt det stå i frysen i cirka 12 timmar.
5. När du serverar är det bara att skrapa med en gaffel och lägga önskad mängd i en skål eller ett glas - som du föredrar;
6. Din granita är redo!
