Rik på fiber, kalcium, järn, vitamin A, C, B-komplex och antioxidanter, chayote är en typ av frukt som kan beredas på olika sätt - kokt, rostat, bräserat, med olika kryddor och kryddor. Liksom de flesta grönsaker har den en stor mängd vatten i sin sammansättning och därför är den också bra för att återfukta och rena kroppen. För att du ska bli inspirerad att inkludera denna frukt i din kost har vi separerat 5 recept med chayote som är läckra. Kolla upp!
1. Sauté chayote
Att förbereda sauterad chayote är kanske det enklaste alternativet för dem som vill inkludera grönsaken i kosten. Men hemligheten med att göra det riktigt gott är att använda lök, paprika och andra kryddor som hjälper till att krydda skålen.
Ingredienser
- 2 chuchus skuren i mycket tunna skivor
- 1 liten hackad lök
- 2 teskedar söt paprika
- Olivolja
- Muskot efter smak
För att förbereda, börja med att sautera löken i en stekpanna med lite olja. Efter några minuter tillsätt chayoten (som ska skäras i mycket tunna skivor) och tillsätt lite mer olja. Låt pannan vara täckt i några minuter, öppna den igen och tillsätt sedan den söta paprikaen, lite muskotnöt och fortsätt omrörningen. Tillsätt lite salt, blanda igen så är det!
2. Chayotesallad
Om målet är att göra en detoxdiet är ett bra tips att använda chayote för att förbereda sallader dagligen. När allt kommer omkring har denna frukt en hög vattenhalt och antioxidanter som hjälper till att eliminera gifter från kroppen. Chayotsalladen kan göras med andra grönsaker - som morötter eller okra - och är väldigt enkel att förbereda.
Ingredienser
- 2 hackad chayote
- 2 hackade morötter
- Olivolja
- Grön doft, salt och peppar efter smak
När du har skalat och skurit grönsakerna, placera dem i en tryckkokare med vatten, låt den stå på elden och stäng av och töm maten när den börjar suga. Lägg chayoten och moroten i en behållare, krydda med olivolja, grönt salt och peppar efter smak. Detta är ett hälsosamt och mycket enkelt alternativ att göra dagligen!
3. Chayote souffle
Om du gillar mer detaljerade recept är chayote souffle ett bra alternativ att servera till lunch eller middag. Tillagad med havregryn (ett hälsosammare alternativ än vetemjöl), ägg och riven mozzarella, denna maträtt är mycket näringsrik och välsmakande.
Ingredienser
- 400 g tärnad chayote
- 1 liten hackad lök
- 3 krossade vitlöksklyftor
- Olivolja
- 2 ägg
- 2 msk havregryn
- 120 g riven mozzarella
- 1 kopp mjölket
- 1 matsked smör
- Salt och svartpeppar efter smak
Lägg i oljan, vitlök, lök och stek i en stekpanna. Tillsätt sedan den hackade chayoten, tillsätt lite vatten för att underlätta tillagningen och låt den koka tills chayoten är mjuk. Lägg sedan allt i en mixer, tillsätt 2 äggulor, havregryn, mjölk, smör, salt och svartpeppar efter smak. Slå väl och överför sedan innehållet till en behållare. Slutligen tillsätt de 2 äggvitorna, riven ost och blanda väl. Lägg souffeln i ugnen vid 180 ° C i 30 minuter och det är det!
4. Chayote och morotsoppa
Vad sägs om att laga en varm soppa att dricka på de kallaste nätterna? Kombinationen av chayote och morot är till exempel mycket lätt, näringsrik (rik på fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidanter) och är också super enkel att tillaga.
Ingredienser
- 1 stor hackad chayote
- 1 stor hackad morot
- 1 medelstor lök, hackad
- 4 kryddnejlika krossad vitlök
- Olivolja
- Grön doft och salt efter smak
I en kastrull, sautera lök och vitlök med lite olivolja. Tillsätt sedan den hackade chayoten och moroten, tillsätt 1 liter vatten och koka sedan. Tillsätt salt och grön doft efter smak och koka i cirka 30 minuter. I slutändan är soppan mycket välsmakande och näringsrik!
5. Chayote gryta med ägg
Visste du att kombinationen av chayote och ägg är mycket hälsosam, näringsrik och utsökt? Även om det verkar lite ovanligt är det här receptet för bräserat ganska framgångsrikt och mycket enkelt att förbereda.
Ingredienser
- 2 chayote skalade och tunt skivade
- 2 ägg
- 1 liten hackad lök
- 3 krossade vitlöksklyftor
- Olivolja
- 2 teskedar söt paprika
- Salt och svartpeppar efter smak
För att förbereda, börja med att sautera lök och vitlök med lite olja i en stor stekpanna. Tillsätt sedan den hackade chayoten, tillsätt mer olja, lite vatten och låt den simma i några minuter. Tillsätt paprika, salt och rör om lite mer. När chayoten är mjukare, tillsätt de två äggen, tillsätt lite svartpeppar och blanda sedan så att äggen krypteras. När du är klar är det bara att servera som tillbehör. Vad sägs om?
