Hälsosam kost är inte bara baserad på frukt, grönsaker och naturliga livsmedel! Det är också viktigt att begränsa vissa feta produkter och naturligtvis att upprätthålla en mycket varierad och balanserad kost.
Visste du att vissa livsmedel till exempel kan vara skadliga för ögons hälsa? Du kanske har hört talas om historien om den brittiska tonåringen som blev blind på grund av hans matvanor (som egentligen var ganska osäkra!).
Dagligen åt tonåringen bara pommes frites, vitt bröd, potatischips och inget annat. Klockan 14 genomgick han en serie tester och fick sedan diagnosen brist på vitamin D, B12, selen, koppar och muskelsvaghet. Det är inte en liten sak, eller hur? Efter det - för att han inte konsumerade de vitamintillskott som läkare indikerade - förvärvade den unge mannen näringsoptisk neuropati och var nästan blind vid 17 års ålder.
Denna berättelse är verkligen ganska imponerande och fungerar på ett sätt som en varning för dem som inte har för vana att äta gott. För att du ska lära dig att ta bättre hand om dig själv (och ta hand om din ögons hälsa) har vi gjort en lista över livsmedel som, eftersom de försämrar synen, bör undvikas dagligen. Kolla upp!
Livsmedel som innehåller mycket transfett kan störa blodcirkulationen och därmed bevattna ögonen
Huvudtipsen för att säkerställa en sund syn är att skära mat med mycket transfett, såsom mikrovågs popcorn, margarin, fyllda kakor, industrialiserad glass och snabbnudlar. När allt kommer omkring är denna typ av konstgjord fett mycket dåligt för kroppen: det ökar nivån av "dåligt" kolesterol och kan orsaka problem relaterade till blodcirkulationen. Med tanke på att ögonen är mycket bevattnade är det viktigt att cirkulationssystemet fungerar bra för att visionen ska vara 100%.
Förutom att undvika fet mat, se till att du också ställer in en meny rik på frukt, grönsaker och naturliga livsmedel. Morötter är till exempel en källa till karotenoider som förhindrar försämring av makula och näthinnan.
Var försiktig med raffinerat socker
Det är också viktigt att vara försiktig med raffinerat socker, okej? När det konsumeras i överskott kan det orsaka diabetes och till och med försämra funktionen hos vissa organ (såsom bukspottkörteln). Vad många inte vet är dock att det också direkt påverkar synen. Diabetisk retinopati orsakar till exempel synförlust och irreversibel ögonskada. Genom detta är all försiktighet liten!
Trots allt är pommes frites dåligt för din syn?
Historien om den unga brittiska mannen som förlorade synen på grund av (dålig) mat är skrämmande, eller hur? Det är dock viktigt att markera att felet inte var själva potatischipsen, utan bristen på andra livsmedel: grönsaker, frukt och viktiga näringsämnen (fibrer, vitaminer och mineraler).
Samtidigt rekommenderas inte stekt mat för daglig användning, eftersom det ökar mättat fett i kroppen, vilket orsakar problem i hjärtat och kroppen som helhet. I synnerhet för att garantera ögons hälsa är det extremt viktigt att upprätthålla en varierad diet med proteiner, mineraler och vitaminer (som A, D och B12).
