Kan choklad hjälpa dig att gå ner i vikt eller till och med gå ner i vikt? Trots sitt dåliga rykte finns det ett antal hälsofördelar som denna mycket älskade behandling medför. Men glöm inte: fördelarna är bara verkliga när de konsumeras i rätt mängd. En annan viktig punkt är att det finns olika typer av choklad, såsom bitter, halvbitter, mjölk, vit choklad, och även i diet, lätt och noll versioner, den mest rekommenderade, eftersom de innehåller mindre socker.
Choklad består av flavonoider, fenolföreningar som skyddar kroppen som antioxidanter, mineraler och vitaminer (A, B, C, D och E). Forskning har redan bekräftat att de bittra versionerna är hälsosammare eftersom de har en högre koncentration av kakao, medan versionerna "mjölk" och "vita" har en högre koncentration av socker och mättade fetter. "På grund av närvaron av antioxidanter, vitaminer och mineraler innehåller mörk choklad flera fördelar för vår kropp, inklusive sänkning av blodtrycket och förbättrad insulinkänslighet", intygar nutritionisten Anete Souza Mecenas, specialist på funktionella livsmedel, sport och näringsämnen. .
Upptäck 5 skäl att äta choklad!
1. Det hjälper dig att gå ner i vikt!
Konsumtionen av choklad kan hjälpa till att känna sig mätt och inte överdriva måltider. Forskning utförd av Institutionen för livsmedelsvetenskap och bioteknik vid Chung Hsing University i Taiwan avslöjade att de fenolsyror som finns i kakao är ansvariga för viktminskningsåtgärden. Dessa syror hjälper till att öka produktionen av leptin, mättnadshormonet och till och med hjälper till att bränna kalorier. Dessutom förhindrar närvaron av antioxidanter i choklad ackumulering av fetter i cellen.
2. Bekämpa hjärtsjukdomar!
Kakao är, som sagt tidigare, rikt på antioxidanter, vilket kan hjälpa till att sänka nivåerna av totalt kolesterol och dåligt kolesterol (LDL). Dessa hjälper till att minska inflammation och ansamling av fett i blodkärlen, vilket också förhindrar stroke. Karolinska institutet i Sverige fann att kvinnor som åt cirka 60 gram choklad i veckan var 20% mer skyddade mot spill än de som inte åt godiset. Det är viktigt att komma ihåg att de mest bittra är de mest rekommenderade eftersom de har mer kakao.
3. Påskynda ämnesomsättningen!
Choklad kan hjälpa till att påskynda ämnesomsättningen, så länge det sätts in i en balanserad kost. Det beror på att det är rikt på koffein, vilket påskyndar ämnesomsättningen och därför hjälper till att bränna kalorier. De bittra versionerna är återigen de mest rekommenderade för att denna fördel ska vara verklig.
4. Förhindrar för tidigt åldrande!
Eftersom de är rika på antioxidanter och vitamin A och B hjälper choklad att neutralisera fria radikaler i kroppen. När dessa är höga i kroppen kan de orsaka hälsoskador. "De neutraliserar fria radikaler, kända för att påskynda åldrandet och orsaka cancer", säger nutritionisten, som har en magisterexamen i farmaceutiska vetenskaper från UFRJ.
5. Gör dig lyckligare!
"Det är viktigt att markera att choklad främjar välbefinnande på grund av den stimulerande effekten av fenyletylaminutsöndring i kroppen", säger Anete. Fenyletylamin är ett ämne som orsakar en känsla av extremt välbefinnande när det intas, eftersom det är en föregångare till serotonin, en neurotransmittor som kallas välbefinnande substans.
