Källa till viktiga näringsämnen - som omega 3 och fiber - och rik på antioxidanter, anses chia vara en supermat som inte kan saknas i menyn för dem som vill följa en hälsosam kost. Bland dess fördelar för kroppen är förbättringen av matsmältningen, förebyggandet av diabetes och minskningen av risken för hjärt-kärlsjukdomar, förutom att det förhindrar åldrande av celler genom att bekämpa fria radikaler.
Mångsidigt kan fröet användas i de mest olika rätterna - från söta till salta. Så för att säkerställa alla fördelar som följer med det, vad sägs om att upptäcka några alternativ för att lägga till det till någon måltid på dagen?
Frukost: chia är utmärkt för dagens första måltid för att förbättra matsmältningen
För att garantera nödvändig energi för dagen som börjar är det nödvändigt att tänka på mycket näringsrika livsmedel till frukost. Därför verkar chiafrön som ett bra alternativ: rik på fiber, det garanterar bättre matsmältning och ökar också känslan av mättnad, vilket hjälper till att undvika övermålning i andra måltider. Dessutom har den fortfarande mer protein än många korn, och kom ihåg att ämnet är oumbärligt för att organismen ska få mer energi.
Hur man använder?
Du kan lägga chiafrön till yoghurt, som, precis som kornet, också är perfekt för frukost eftersom det är en proteinkälla och ger mer energi till kroppen. Ett annat alternativ är att använda den för att komplettera smaken - och garantera ännu fler näringsämnen - i juice och vitaminer, eller tillsätt den i äggblandningen för att göra en omelett.
Mellanmål: fibrer som finns i fröet ökar mättnadskänslan
Eftermiddagsmatstället är mycket viktigt för dem som vill äta mer regelbundet, utan överdrift, eftersom det hjälper till att balansera hunger under perioden mellan lunch och middag. När det har livsmedel som är rika på fiber, som chia, får denna funktion ännu mer styrka - eftersom detta näringsämne hjälper till att öka känslan av mättnad.
Hur man använder?
Du kan äta chia i sin nya version ; mala sina frön och blanda med mjölk för att förbereda gröt; lägg till i beredningen av kakdeggen; och, precis som vid frukost, lägg i juice eller vitaminer. Ett annat tips är att lägga den med tapiokaen i stekpannan så att degen och spannmålen kommer ihop.
Lunch / middag: chia är ett utmärkt komplement till kött
De som tror att de bara kan satsa på chia för att laga frukost eller snacks tar fel: fröet kan också användas för att komplettera näringsämnena vid lunch eller middag. Eftersom det förbättrar matsmältningen är det också ett utmärkt komplement till kött.
Hur man använder?
Chiafrö kan användas för att ge extra smak till köttsåser; under beredningen av pannkakan så att degen blir annorlunda och mer näringsrik; och att krydda sallader (i sin naturliga form, strö över grönsaker eller som olja).
