Dietgelatin för diabetiker: Idealiskt alternativ för att kontrollera socker i efterrätten

Passande desserter för diabetiker är alltid ett av de mest populära recepten för dem som inte kan eller behöver minska konsumtionen av stora mängder socker. Och bland dessa huvudförslag är dietgelatin en av de mest efterfrågade sötsakerna dagligen. De är snabba, praktiska och välsmakande och är perfekta för att sänka blodsockernivån. Lär dig mer om fördelarna med dietgelatin och se hur du lägger till det i en hälsosam kostplan!

Receptet är klart: "Lös upp innehållet i förpackningen i 250 ml kokande vatten. Tillsätt ytterligare 250 ml kallt eller isvatten. Kyl tills det blir jämnt" . Finns det ett enklare sätt att förbereda en efterrätt och ändå göra din kropp friskare? Dietgelatin är inte bara känt för sin användbarhet utan också för sin mångsidighet, låga kostnad och goda näringsämnen som finns i dess sammansättning.

"Kostgelatin är praktiskt taget sammansatt av aminosyror (proteiner), som hjälper till vid syntes och förnyelse av kollagen, det hjälper till att minska kolesterolnivåerna i blodet, triglycerider och kontrollerar glykemi. Eftersom det är rikt på protein stärker det ben och förhindrar kroppen från sjukdomar som osteoporos. Det är också en källa till kollagen, som spelar en viktig roll vid förebyggande och behandling av artros. För diabetiker har dietgelatin inget tillsatt socker, så det får fördelarna konsumtionsbegränsningar ", förklarar nutritionisten Daniella Chein.

Skötsel och konsumtionsformer för dietgelatin

För diabetespatienter måste kostbegränsningar alltid balansera konsumtionen av kolhydrater som, när de absorberas av kroppen, förvandlas till glukos, vilket ökar blodsockernivån. Därför är det nödvändigt att ha en balanserad kost rik på kostfibrer och andra ämnen som hjälper till att balansera glukos och främja en bättre livskvalitet.

Källa till proteiner och kollagen, gelatindiet är en allierad av diabeteskosten, särskilt när man vill äta en efterrätt efter lunch eller middag. Mat kan också vara ett bra mellanmål, blandat med frukt eller spannmål, så länge som vissa försiktighetsåtgärder vidtas och konsumtionen är måttlig:

"För diabetiker och de som vill hålla sockernivån i balans är det idealiskt för gelatin att vara diet utan tillsats av socker. Så mycket du kan äta efter behag om det är rent. Om det är tillsammans med någon annan ingrediens, bör det konsumeras med måtta, en eller två portioner, beroende på den dagliga kosten ", säger nutritionisten.

Konsumtionsformer: Eftersom det är lätt att omvandla till fast och flytande form, genom uppvärmning, blir det en idealisk mat att göra eller följa med desserter som tandkött, karameller, yoghurt, mouss, pajer, kakor och glass. Gelatin kan också serveras med frukt, spannmål eller ren.

Konsultera en professionell: Innan du gör några dietbegränsningar eller lägger till mat i ditt dagliga liv, leta efter en nutritionist som följer med processen och utse de näringsämnen som är nödvändiga för att komplettera den näringsram som är nödvändig för ditt välbefinnande.