När det gäller att förbereda desserter satsar folk vanligtvis på recept gjorda med choklad - som kakor, musslor, pajer och brigadeiros. Men visste du att det är möjligt att tillaga goda (och hälsosamma) sötsaker utan att nödvändigtvis använda kakao eller choklad? För att uppmuntra dig att förnya dig i köket har vi gjort en lista med 5 recept för godis tillverkade av frukt och andra naturliga ingredienser. Kolla upp!
1. Tapiocapudding med kokosnöt
Om du letar efter en välsmakande och kalorifattig dessert är ett bra tips att prova tapiocapudding med kokosnöt. Detta recept är mycket näringsrikt (källa till vitaminer, mineraler och antioxidanter) och är lättare att laga än det ser ut.
Ingredienser
- 1 kopp skummjölkte
- 2 msk granulerad tapioka
- 1 matsked honung
- 1 ½ matsked riven kokosnöt
För att förbereda, börja med att koka mjölken på medium värme och rör om tills den tjocknar något. Tillsätt sedan tapioka och blanda i ytterligare 3 minuter. När det är mer krämigt, tillsätt honung, riven kokosnöt och blanda. Servera bara puddingen i skålar. Ett bra tips är till och med att lägga aprikosmarmelad eller röda frukter till.
2. Citronbrigadier
Vad sägs om att förbereda en gourmet- och hälsosam version av brigadeiros som serveras på fester och evenemang? Istället för att använda kondenserad mjölk (som är mycket kaloriinnehållet), är vårt förslag att satsa på grön bananbiomassa, vilket är bra för att förbereda godis.
Ingredienser
- 1 kopp grön bananbiomassa
- ½ kopp kokosmjölk
- 1 citronsaft
- 4 matskedar kokosnötsocker
För att förbereda detta recept måste du också veta hur man gör grön bananbiomassa hemma (vilket är mycket lättare än många tror). Börja med att tvätta 6 gröna bananer (med skal) och lägg dem i kokaren i 20 minuter. Ta sedan bort skalen, lägg bananmassan i en mixer och blanda med lite vatten. Klar, biomassan är klar!
Nu är det dags att förbereda brigadeiro - lägg alla ingredienserna i en kastrull på medium värme och rör om tills den blir krämig. Lägg syltet i burkar och servera med citronskal på toppen. Det är gott!
3. Banankaka med kanel
Att följa med eftermiddagste, inget bättre än en fluffig tårta, eller hur? Receptet på banankaka med kanel är särskilt ett mycket gott, hälsosamt och enkelt alternativ att göra. Vårt tips är att använda havregryn och kokosnötolja för att göra godiset mer näringsrikt.
Ingredienser
- 1 kopp fullkornsmjöl
- ½ kopp havregryn
- 3 ägg
- 3 matskedar kokosnötolja
- 5 matskedar demerara socker
- 3 dvärgbananer
- 1 matsked kanel
- 1 matsked bakpulver
Börja med att slå äggen med kokosnötoljan i en behållare. Mosa sedan bananerna och lägg dem till blandningen. Tillsätt sedan mjöl, socker, kanel och blanda igen. Slutligen tillsätt jäst, slå igen och häll degen i en liten form. Sätt i ugnen vid 180 ° C i cirka 50 minuter. I slutet strö socker och kanel över kakan som är utsökt!
4. Passionsfruktmousse passar
Vad sägs om att förbereda en hälsosam passionsfruktmousse med yoghurt? Det finns versioner av detta godis som är läckra och som är bra att servera vid festevenemang - som påsk, jul eller födelsedagsfester.
Ingredienser
- 220 ml passionsfruktjuice
- 2 burkar Taeq naturlig yoghurt
- 1 organisk äggvita
- 1 låda med gräddfil
- 5 matskedar demerara socker
För att förbereda, lägg bara i alla ingredienser (utom snövit) i mixern och slå i några minuter. Överför sedan blandningen till en behållare, tillsätt snövit och blanda väl. Lägg moussen i skålar och låt stå i kylen i några timmar.
5. Gourmet söt popcorn
Har du provat någon version av hälsosam gourmetpopcorn? Detta godis har blivit allt mer framgångsrikt och förutom att fungera som en efterrätt är det också bra att tjäna extra pengar. Många har till och med förberett denna typ av popcorn för att säljas dagligen. Intressant, eller hur?
Ingredienser
- 1 kopp popcorn
- 3 msk kokosnötsocker
- 3 msk kokosnötolja
- 1 matsked honung
- Kanelpulver efter smak
För att förbereda, lägg oljan, majs, socker och honung i en popcorntillverkare och rör om tills den dyker upp (var försiktig så att den inte brinner). I slutändan, när popcornen är klar, strö bara kanelpulvret ovanpå för att lägga till en smak av smak.
