5 arabiska rätter du behöver prova

Världen är så olika att det inte är förvånande att varje plats har en specifik gastronomi. Om det finns skillnader mellan regioner och stater inom Brasilien, vad sägs om länder med geografiska områden så olika från varandra? Nåväl, de slutar ge ett flertal smaker som måste uppskattas. I vårt land är japanska och kinesiska rätter ofta framgångsrika, men det finns en annan som också har vunnit hjärtan under lång tid: arabisk mat. Förutom att det är mycket gott ger det viktiga näringsämnen till vår organism. Vet du inte? Oroa dig inte, vi har listat 5 rätter av det här köket som du behöver prova.

Kibbeh är beredd med mint, detoxingrediens

Kibbeh är förmodligen den mest kända maträtten på den här listan. Så mycket att många inte ens borde veta att det är en del av det arabiska köket. Förutom att den kan tillverkas i ugnen har den mynt i sin beredning, grönsaker som lindrar smärta och hjälper till att slappna av musklerna. Dessutom är det en detoxingrediens som hjälper till att befria kroppen från eventuella toxiner. Ett tips är att förbereda den med yoghurtsås. Receptet är, förutom att det är gott, mycket näringsrikt.

Tabula är rik på vitaminer i B-komplexet

Okej, nu går vi till tabellen. Denna maträtt tillagas med råvaror, vilket gör att många näringsämnen inte går förlorade under tillagningen. Dessutom är den gjord med kibbeh vete, som i sin tur är rikt på B-vitaminer, vilket hjälper nervsystemet att fungera bra. Om du vill prova en ännu mer arabisk version är vårt förslag att förbereda den med marockansk couscous.

Falafel reglerar det glykemiska indexet

Inte alla känner till falafel, så om det här är ditt fall, vet du att det är en stekt kikärtskål. Tja, det medför alla fördelarna med denna baljväxt, som inte är få! Bland dem kan vi lista reglering av kroppens glykemiska index, hjälpa till att avgifta kroppen och till och med undvika tidig klimakteriet. Om du vill göra den mer näringsrik, servera skålen med en organisk sallad. Det finns inget misstag.

Kafta har mycket vitlök, en ingrediens med medicinska egenskaper

Kafta är en annan arabisk maträtt som har blivit en favorit bland brasilianarna. På samma sätt som kibbeh har vitlök bland sina mest slående ingredienser, vilket i sin tur har stora medicinska egenskaper. Det är okej att när de utsätts för höga temperaturer försvinner dess fördelar praktiskt taget, och därför är förslaget att äta kafta med en vitlökssås beredd hemma. Mat är en utmärkt antioxidant, så den bekämpar fria radikaler och stärker immunförsvaret. För att inte tala om att det är mycket fördelaktigt för hjärthälsan. Och även om kafta ursprungligen bereds med kött, finns det inget som hindrar en kycklingversion. Vad sägs om att experimentera?

Humus bevarar bäst fördelarna med kikärter

Slutligen har vi humus, kanske den minst kända på den här listan. Det beror på att det faktiskt är en pasta som kan placeras i pitabröd eller var du än föredrar. Dess huvudsakliga ingrediens är också kikärter, vilket är anledningen till att dess fördelar liknar de med falafel, med förbehållet att humus bättre bevarar fördelarna med denna mat, eftersom den inte har utsatts för höga temperaturer.

Rekommenderas

10 järnrika livsmedel som du inte får missa i din kost
Vad är lagerbladet för? Upptäck fördelarna och hur du konsumerar det
Vad är ora-pro-nobis-växten för? 5 fördelar med denna grönsak