Känner du till den här lilla frukten som heter Goji Berry? Du kanske inte har hört talas om det, eftersom det sällan finns i Brasilien, men fördelarna med det kommer säkert att uppmuntra dig att veta. Ursprung i Sydasien - men speciellt Kina, Tibet och Indien - har gojibär kolhydrater, protein och mycket lite fett i sin sammansättning, förutom att det bara ger 32 kalorier per 10 gram, vilket gör det perfekt för färgning menyer med viktminskningsdieter.
Denna frukt kan hittas på olika sätt som uttorkad, i extrakt, i pulver i kapslar eller färsk. Enligt nutritionisten Adriana Lúcia van-Erven Ávila är den rekommenderade dagliga dosen 15 till 45 gram frukt (48 till 144 kalorier respektive) eller 120 ml juice. "Det kan konsumeras med andra frukter, i sallader, juice, yoghurt, helst på morgonen eller eftermiddagen och före fysisk aktivitet", förklarar experten.
Bland de många fördelarna som tillskrivs gojibär är den gynnsamma prestandan i immunsystemet på grund av vitamin C. Enligt forskning som publicerades 2008 av Journal of Alternative and Complementary Medicine är denna frukt också förknippad med energivinst, förbättrad sömnkvalitet och koncentration, förutom att minska känslan av trötthet.
Rik källa till vitamin B
Gojibär är fortfarande en källa till B-vitaminer - närmare bestämt vitaminerna B1, B2 och B6 - som verkar på nervsystemet, musklerna, hjärtsystemet, förutom att de deltar i glukosmetabolismen. "Dess antioxidantverkan hjälper till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar och inflammationsprocesser i celler", informerar nutritionisten. Ett annat näringsämne som fungerar som en antioxidant är betakaroten, som är ett viktigt ämne för att bibehålla hudens och synens integritet.
Denna frukt är välkänd för att främja viktminskning, men denna fråga är fortfarande ganska kontroversiell. Trots detta ger det mättnad - något som kan hjälpa till med denna viktminskningsprocess - genom att ha fibrer i sin sammansättning. Gojibär är fortfarande en källa till mineraler som kalium, zink och selen.
"Goji-bär bör enligt min åsikt inte betraktas som en annan supermat. Det har sina fördelar, tillsammans med andra livsmedel och därmed näringsämnen, i ett sammanhang av hälsosam kost" betonar nutritionisten.
