Att nästan alla av oss har någon typ av allergi i livet, det är ett faktum. Visste du dock att vissa livsmedel kan hjälpa till att bekämpa dessa vanliga dagliga kriser? Ja, kvaliteten på maten är också direkt kopplad till kroppens motståndskraft mot allergier och intoleranser, och därför måste en meny med "antiallergiska" ingredienser vara en integrerad del av människors rutin.
Från matallergier, som de berömda intoleranserna mot ämnen som gluten och laktos, till små kriser på grund av damm, till exempel, alla har någon allergisk manifestation i kroppen. Därför är det viktigt att tidigt upptäcka orsakerna till detta utseende och hur man kan bekämpa dem på ett hälsosamt och naturligt sätt innan du ens behöver ta något läkemedel. I denna fråga börjar mat som prioriteringar. En rad vanliga ingredienser i vårt dagliga liv har antioxidanter, näringsämnen som ansvarar för att främja immunförsvaret mot fria radikaler, externa medel som attackerar våra kroppar.
Enligt nutritionisten Sheila Basso är matallergi vanligt på grund av människors bristande kunskap om deras intoleranser: "Matallergi är en allvarlig sak och måste behandlas. Förebyggande av matallergi hos personer med hög risk att utveckla den är en av de viktigaste tillgängliga vapnen. Det föreslås därför särskild uppmärksamhet åt denna grupp människor, liksom en välplanerad och lätt att utföra meny för större överensstämmelse med kosten och förbättring av symtom och livskvalitet ", förklarar den professionella.
6 antiallergiska livsmedel: Hur bekämpar de kriser?
1 - Vitlök: Den här ingrediensen, som alltid är relaterad till kampen mot förkylning och influensa, används ofta för att krydda, och är också bra för att förhindra allergiska attacker. Detta beror på den viktiga närvaron av ämnet quercetin, ett av de viktigaste antihistaminmedlen som skyddar kroppen.
2 - Lök: Partner nästan oskiljaktig från vitlök, lök är också en utmärkt källa till quercetin. Dess intag avaktiverar histamin, ett ämne som frigörs av kroppen under en allergisk reaktion.
3 - Persilja: Den berömda persiljan, eller persilja, när den konsumeras regelbundet, har funktionen att hämma utsöndringen av histamin i kroppen.
4 - Kål: Blomkål, rosenkål, smör, vad som helst ... Alla kål har viktiga skyddsmedel mot allergiska attacker. Eftersom de är medlemmar i korsblommiga familjer är de rika på karotenoider, pigment som bidrar till att stärka de mest känsliga organismerna.
5 - Broccoli: Den har samma dygder som kål. Grönsaken är också rik på C-vitamin, ett element som är ansvarigt för att stärka kroppen och försvara fria radikaler. För att ge dig en idé innehåller en liten kopp broccoli 100 mg vitamin C.
6 - Apelsin: Inte bara denna välsmakande tropiska frukt, men som alla citrusrepresentanter har de kraftfulla antioxidanter, på grund av den otroliga mängden vitamin C. Gör till exempel en apelsin att dricka och övervinna allergier!
* Sheila Basso (CRN 21 557) är specialist på klinisk näring och fetma, viktminskning och hälsa från Federal University of São Paulo (Unifesp).
