Crepioca är framgångsrikt bland dem som vill följa en hälsosam kost. När allt kommer omkring, förutom att vara utsökt och lätt att tillaga - behöver du bara blanda tapioka och ägg och ta blandningen till stekpannan - den har få kalorier och är rik på viktiga näringsämnen för hälsan - som kolhydrater, proteiner och till och med B-vitaminer En annan positiv punkt är mångsidigheten i dess smak, vilket gör att den kan beredas med både salta och söta fyllningar.
Men för att säkerställa att crepioca fortsätter att följa den passande och näringsrika linjen är det nödvändigt att välja riktigt hälsosamma ingredienser för fyllningen. Så för att hjälpa dig att tänka på möjligheterna pratade vi med nutritionisten Paola Lisboa för att ta reda på de bästa alternativen för ett mellanmål.
1. Kycklingpasta med ricotta och morot
Ett bra alternativ för att fylla din crepioca är att satsa på kycklingpasta med ricotta och morötter - en blandning som förutom att vara utsökt också är mycket näringsrik, eftersom kycklingen är rik på proteiner och moroten har många vitaminer och mineraler.
Ricotta, å andra sidan, verkar som ett hälsosammare alternativ att lämna ostmassa och majonnäs åt sidan. "Dessa två är mycket rika på hydrerade fetter som förhindrar att kroppen fungerar korrekt, och främjar också avsättning av fett i blodet och i hjärtat", förklarar nutritionisten Paola Lisboa.
2. Banan med kanel
Vill du utnyttja den neutrala smaken av crepoca för att förbereda ett sött mellanmål? Det finns också många bra alternativ! En av dem är till exempel den dubbla bananen med kanel - som rekommenderades av nutritionisten. Enligt henne är denna kombination perfekt för att ha ämnen som ger flera hälsofördelar. "Bananen är en frukt rik på kalium, vilket är ett viktigt mineral för vår kropp. Dessutom är det också en tryptofankälla, som är föregångaren till serotonin, ett välbefinnandehormon", förklarar han.
I förhållande till kanel betonar hon att ingrediensen ingår i listan över termogena livsmedel - det vill säga de som behöver en större energiförbränning av kroppen för att smälta - och att dess antiinflammatoriska och antioxidativa potential är stor.
3. Ricottapasta med tonfisk
Ett annat alternativ som ges av nutritionisten är ricottapasta med tonfisk - som hon redan har förklarat är ett hälsosammare alternativ än den traditionella blandningen med keso och majonnäs. Om valet av fisk förklarar den professionella också varför. "Tonfisk är mycket rik på omega 3, som har funktionen att minska det dåliga kolesterolet och öka det goda. Dessutom är det också antiinflammatoriskt", betonar han.
