Rekommenderad produkt
Ekologiskt brunt ris Taeq 1kg
Livsfilosofin är en av de snabbast växande metoderna i världen. Förutom mat, som helt begränsar konsumtionen av ingredienser från djurkällor, är politiska och sociala åtgärder för att bevara arter och hållbarhet viktiga orsaker för att göra människor medvetna om vikten av att ta hand om miljön. När det gäller dieter förbättras också vegansk mat varje dag, med anpassningar av recept och läckra menyer med naturliga, hälsosamma och mycket näringsrika rätter.
Till skillnad från vegetarisk mat utesluter veganism alla livsmedel av animaliskt ursprung, vare sig det är kött, ägg eller härledda produkter, såsom mejeriprodukter (yoghurt, ostar etc.). Konsumtionsbasen består endast av ingredienser som planterats och skördats från jorden, 100% naturliga, organiska, såsom frukt, grönsaker, baljväxter, spannmål, frön och spannmål. Därför måste vegansk mat innehålla så många grönsaker som möjligt, vara välbalanserad och väldigt färgstark för att upprätthålla en funktionell meny och möta alla människors näringsbehov.
Se nedan, bland våra veckans förslag, några perfekta alternativ och deras hälsofördelar. Klicka på länkarna markerade i varje recept för att ta reda på tid och beredningsmetod, nödvändiga ingredienser, utöver näringsvärdena för varje maträtt.
Veganmeny: praktiska recept rika på vegetabiliska proteiner
01 - Ekologisk hamburgare med brunt ris med palmhjärta: Ja, du läste rätt: hamburgare. Trots att den är en av de mest kända kötträtterna av alla, kan denna smörgås också vinna en vegansk version. Bland våra dagliga recept presenterar vi ett alternativ med hamburgaren gjord med vitt ris och palmens hjärta. Alternativen är dock olika: det kan göras med linser, kikärter, etc. ... Använd bara din kreativitet och förfina smaken.
02 - Kikärtpaté : Detta läckra tillbehör för fullkornsrostat bröd och andra hälsosamma mellanmål, görs endast med naturliga ingredienser, så det kan vara en del av den veganska menyn. Det är värt att nämna att i dessa recept är kombinationerna av såser och kryddor viktiga för att ge mer konsistens och smak till disken.
03 - Chapati de legumes: Detta bröd, ursprungligen från indiskt kök, kan göras på många olika sätt och med olika ackompanjemang. I vårt recept använder vi därför inga ingredienser av animaliskt ursprung. Endast grönsaker, såsom morötter, palmhjärtor, zucchini och lök. Dessutom innehåller skålen quinoa och linfrö, två superkraftiga korn som utgör ett viktigt komplement av fibrer och proteiner till delikatessen.
04 - Organisk Panini: Traditionell rika italienska rätter, denna typ av smörgås kan också få hälsosammare ingredienser. Här, i vår "brasilianska" version, använder vi maniokbaserat bröd, en rik källa till kolhydrater, glutenfri, laktos och låg i kalorier. Gröna oliver, tomater och ekologiska zucchinier fyller denna glädje.
05 - Hemlagad spagetti med vegetabilisk ragout: Men är inte ragout en sås med kött? Inte om din meny är vegan. I denna underbara pasta åtföljs hela pastan av en ragout gjord med aubergine, zucchini, broccoli och organisk tomatsås. Det är helt enkelt oemotståndligt.
06 - Hot brown rice tabouleh: Detta är ett mycket intressant möte med smaker för dem som vill börja uppleva smaken av vegansk mat. Förutom brunt ris har receptet en parning med ekologisk persilja, rödlök, nötter från Pará, badad i extra jungfruolivolja, den hälsosammaste versionen av denna produkt.
