Rekommenderad produkt
Fryst kycklingbröstfilé Taeq 700g
Den som vill följa en hälsosam kostrutin måste tänka mycket noga på vad man ska lägga på tallriken - speciellt vid middagen, eftersom vi ska sova nästa och i det ögonblicket fungerar ämnesomsättningen långsammare. När du väljer en mat som inte är särskilt lämplig för tiden kan kroppen drabbas av dålig matsmältning, vilket kan generera sömnlöshet och ännu allvarligare problem.
Men även om du vet vikten av att satsa på lättare mat, vet du vad som borde vara långt ifrån dagens sista måltid? För att få bort alla tvivel om ämnet pratade vi med nutritionisten Vanessa Azevedo de Jesuz, som förklarade vilka livsmedel som bör undvikas och varför.
Rött kött smälts inte bra medan vi sover
När det gäller att förbereda middag satsar många på rött kött. Men dess konsumtion är inte angiven för dagens sista måltid av följande anledning: eftersom den är rik på proteiner kommer den inte att smälta ordentligt med den långsammare ämnesomsättning som kroppen har vid den tiden. "Eftersom rött kött tar längre tid att smälta, är idealet att undvika och ge företräde åt lättare kött, särskilt fisk", säger nutritionisten Vanessa Azevedo de Jesuz.
Kaffe, läsk, kompis och annan koffeinhaltig mat fungerar som stimulantia
Kaffe och andra livsmedel som innehåller koffein i sin sammansättning - till exempel läsk och choklad - rekommenderas inte för natten eftersom de fungerar som stimulanser. Så oavsett hur mycket du känner för att snacka efter middagen eller dricka något som har den här komponenten, är det värt att undvika så att kroppen inte får för mycket energi och du får sömnlöshet. "Idealet är att konsumera koffein fram till kl. 16 på eftermiddagen för att inte störa sömnen", rekommenderar nutritionisten. Hon förklarar dock att det också finns undantag. "Vissa människor har inte denna känslighet för koffein och tål nattdosen utan att det stör sänggåendet."
Fettiga och inbäddade livsmedel kan orsaka obehag
Livsmedel med hög fetthalt (som chips, ägg och ost) och korv (korv, salami, skinka och bologna) finns också på listan över skurkar till middagstid. Anledningen? Förutom att de inte är så näringsrika kan kroppens långsammare ämnesomsättning få dem att orsaka obehag och ackumuleringen av fetter blir ännu större.
"Idealet är att vi alltid äter lättare måltider på natten, eftersom tendensen är att få en sämre matsmältning vid den tiden - och det stör även vår sömn", påpekar Vanessa.
Godis i allmänhet och andra söta livsmedel lämnar dig ofta rastlös
Choklad är inte det enda godiset som bör undvikas på natten eftersom det innehåller koffein i sin sammansättning: idealet är att hålla sig borta från sockerhaltig mat nära middagstid så att kvaliteten på din sömn inte försämras. Näringsläkaren klargör orsaken: "konsumtion av godis orsakar förändringar i blodsockret, och detta kan leda till att du får en upprörd sömn, inklusive mardrömmar".
* Vanessa Azevedo de Jesus (CRN 4 14100131) är examen och magister i nutrition från Federal Fluminense University (UFF) och har för närvarande en doktorsexamen inom området från Federal University of the State of Rio de Janeiro (UNIRIO)
