Synonymt med smak och mycket mångsidighet, gelé kan och bör vara en del av en hälsosam kostplan! Källa till viktiga näringsämnen för vår organisms välbefinnande, den här produkten passar i olika stunder av vår dag till dag, vilket gör måltider och snacks mer läckra och hälsosamma! Upptäck 6 sanningar om gelé och se hur du kan inkludera dem i din kost!
Baserat på frukt blir sockerfria, hemlagade och ekologiska geléer bra föremål för att ge din mat en boost. Med en behaglig smak kan delikatessen vara närvarande till frukost, ersätta smör eller margarin; som en efterrätt, vilket minskar önskan att äta godis; och på eftermiddagen snacks, med rostat bröd eller kakor. Enligt nutritionisten Sheila Basso är gelé hälsosamma och bra alternativ, men det är viktigt att vara medveten om konsumtionen:
"Fruktgelé har ett bra innehåll av antioxidanter, såsom polyfenoler, antocyaniner och karotenoider, men tillsatsen av socker innebär att din konsumtion inte ska överdrivas. Lite är redan en bra storlek, bara för att ge en smak" nutritionisten.
Upptäck 6 sanningar om gelé för din hälsa
1 - De är bra energikällor: eftersom de är rika på kolhydrater blir geléer bra alternativ för att förbättra vår disposition och öka vår kropps energi för dagliga aktiviteter. För utövare av fysiska aktiviteter, vad sägs om att ta med sylt i snacks före träningen? Försök!
2 - Hjälp till att göra tarmarna friska: Fruktgeléer är rika på kostfiber, som ansvarar för att minska aptiten, ger mättnad och underlättar tarmtransit. Regelbunden konsumtion förhindrar förstoppning, förstoppning och möjlig inflammation.
3 - De är mångsidiga i vardagen: Förutom att komponera snacks, frukostar och desserter kan gelé vara en del av flera salta beredningar, vilket ger den bittersöta smaken till maträtten. Prova att servera en fisk tillsammans med sylt med röd frukt eller en saftig fågel täckt med apelsin sylt!
4 - Förhindra hjärt-kärlsjukdomar: På grund av den stora närvaron av fibrer hjälper gelé att göra hjärtat friskt, utan komplikationer. Sjukdomar som stroke, stroke, högt blodtryck och kolesterol kan förebyggas.
5 - Bra alternativ för diabetiker: Organiska geléer kan vara en del av dietplanen för personer med diabetes. Detta beror på att den här versionen av maten är fri från industrialiserat socker, som bara innehåller fruktos, socker från själva frukten.
6 - Gör viktminskning: Sockerfria och organiska geléer har en låg mängd kalorier, vilket bidrar till kosten för dem som vill gå ner i några pund. Ett bra alternativ är att ersätta fet mat (som till exempel smör eller margarin) med friska geléer.
* Sheila Basso (CRN 21 557) är specialist på klinisk näring och fetma, viktminskning och hälsa från Federal University of São Paulo (Unifesp). Professionellen gör hennes Facebook-sida tillgänglig för kontakt: Benvenutri
