Fördelar och nackdelar med veganism du behöver veta innan du antar denna diet

Att anta veganism som en livsstil är ett sätt att värdera husdjurens liv. När allt kommer omkring utesluter vegansk diet kött och animaliska produkter från menyn, till exempel ost och mjölk. Förutom att inte allt är blommor och även om den veganska kosten är mycket hälsosam och rik på näringsämnen, måste den göras på ett väl reglerat sätt för att den ska fungera. För att klargöra denna fråga har vi separerat några fördelar och nackdelar med veganism. Kolla upp!

Vegansk mat hjälper till att förhindra diabetes, högt blodtryck och andra kroniska sjukdomar

Den stora fördelen med den veganska kosten är att när det görs korrekt och under lång tid hjälper det mycket att förebygga kroniska sjukdomar - som diabetes, högt blodtryck och till och med olika typer av cancer. Detta beror på att när vi slutar äta kött och köttprodukter (främst korv som skinka, bologna och salami), minskar fettnivån i blodet dramatiskt - vilket minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom är överdriven konsumtion av rött kött associerat med ökat kolesterol och andra hälsoproblem. Detta beror på att denna typ av mat har skadliga ämnen som kan gynna sjukdomar som cancer och högt blodtryck.

Veganism hjälper till att bekämpa fetma

Visste du att den veganska kosten också är bra för dem som vill gå ner i vikt? Detta beror på att det i allmänhet är rikt på fibermat (som spannmål, oljeväxter och baljväxter) - vilket ger en större känsla av mättnad, förutom att tarmens prestanda avsevärt förbättras.

När vi slutar äta kött (som är fetare och svårare att smälta) kan våra tarmar arbeta snabbare och därmed göra det lättare att gå ner i vikt. Därför är de som antar veganism som en livsstil också mindre benägna att drabbas av fetma och andra hälsoproblem.

Vegansk kost har en varierad meny

Om du letar efter en diet som täcker flera livsmedelsgrupper - bland annat grönsaker, frukt, flingor, baljväxter - är ett bra tips att känna till veganska rätter. Detta beror på att de sticker ut just för att de är väldigt olika och färgstarka med ingredienser som går utöver det konventionella. Inom veganmenyn finns det flera kombinationer av grönsaker och grönsaker som är super läckra, vet du? Värt ett försök!

Vitamin B12, järn och andra ämnen kan saknas i kroppen

Även om det finns många fördelar med den veganska kosten, är det värt att komma ihåg att det också finns några faktorer som inte är så gynnsamma. Detta beror på att när vi helt avskaffar kött från kosten, slutar vi också äta några viktiga vitaminer och näringsämnen. Vitamin B12 finns till exempel endast i livsmedel av animaliskt ursprung (fisk, ägg, mjölk, ost etc.) och i vissa alger. Men det är mycket viktigt för produktionen av röda blodkroppar och för att nervsystemet fungerar korrekt. Därför kan dess brist på organismen leda till anemi, trötthet, svaghet eller i mer allvarliga fall, till och med resultera i humörförändringar och minnesproblem.

Järn är ett annat ämne som kan saknas när vi slutar äta kött och köttprodukter - vilket kan äventyra transporten av syre i blodet. Dessutom finns ämnen som protein, omega 3, kalcium och zink i kött, vilket är viktigt för hälsan hos muskler, ben, blodcirkulationen och nervsystemet. Så om du bestämmer dig för att utesluta kött från kosten är det viktigt att veta hur man byter ut det korrekt, ok?

Symtom på irritation och trötthet kan förekomma

På grund av skärningen av några viktiga ämnen för kroppen är det möjligt att några mer irriterande symtom kan uppstå: trötthet, irritation, förlust av muskelmassa och brist på balans. Detta gäller särskilt för människor som har vant sig hela livet att äta olika produkter av animaliskt ursprung. Så för att följa den veganska kosten måste du skapa en ny meny som är mycket mer varierad med frukt, grönsaker, löv, spannmål och spannmål.

Du bör ersätta kött med mycket näringsrik mat

Hemligheten med att ha en balanserad vegansk kost är att försöka återställa så mycket som möjligt de näringsämnen som finns i kött och köttprodukter. För detta måste du äta specifika livsmedel som har samma ämnen som finns i kött. Mörkgröna löv (som rucola, broccoli, spenat och grönkål) är till exempel rika på järn. Korn och frön, som chia och linfrö, är också källor till omega 3 och andra viktiga näringsämnen. Så ett bra tips är att försöka integrera dessa livsmedel i din ätrutin.

Rekommenderas

10 järnrika livsmedel som du inte får missa i din kost
Vad är lagerbladet för? Upptäck fördelarna och hur du konsumerar det
Vad är ora-pro-nobis-växten för? 5 fördelar med denna grönsak