6 övernäringsrika veganska snacks att äta när som helst

Ibland kan det verka svårt att följa en vegansk diet och ha tid att förbereda snacks utan animaliska ingredienser under den dagliga rusningen. Men tro mig, det är möjligt att tillaga fantastiska rätter utan att slösa tid i köket. Därför har vi separerat 6 alternativ med supernäringsrika veganska snacks att äta när som helst. Kolla in det!

1. Tomatbruschetta är ett enkelt och lätt att förbereda vegansk mellanmål

En av de mest traditionella snacksna i Italien, tomatbruschetta-receptet är ett utmärkt alternativ att äta ett näringsrikt, hälsosamt mellanmål utan ingredienser av animaliskt ursprung. Se hur lätt det är: separera bara två skivor italienskt bröd (eller fullkornsbröd, rik på fiber), 2 mogna och tärnade ekologiska tomater, 1 krossad vitlöksklyfta + olivolja, oregano, svartpeppar och basilikablad Augusti.

För att förbereda receptet, droppa brödskivorna med olivolja och baka tills de är guldbruna. Blanda under tiden alla ingredienser i en behållare (förutom basilikabladen), lägg blandningen ovanpå brödskivorna, avsluta med basilikan och baka igen i 5 minuter. Servera medan det fortfarande är varmt!

2. Sötpotatisflis är en källa till vitamin E, antioxidanter och fiber

Grönsaks- och grönsaksflis är ett av de enklaste mellanmålen att äta som mellanmål! Förutom att de är hälsosamma och supernäringsrika är de också veganer och kan beredas snabbt. I det här fallet är vårt förslag att förbereda sötpotatisflis - en knöl rik på fiber, antioxidanter och vitamin E. Skär bara den i mycket tunna skivor (liknar chips), blanda dina favoritkryddor och lägg på ett bakplåt smord med en bra mängd olivolja. Ta det bara till den förvärmda ugnen och vänta tills de är torra och krispiga.

3. Krispigt kikärtsnack har vitaminer, proteiner, kalcium och fiber

En källa till fiber, vitaminer B, C, E och K, kalcium och protein, kikärter är också ett bra vegan-alternativ att äta när hungern slår till! Du kan till exempel tillaga ett krispigt kikärtsnack och äta det som ett mellanmål. Lägg bara 2 koppar mat på ett bakplåt drizzled med mycket olja, krydda med kryddor - som svartpeppar, kryddig paprika eller curry - och baka i cirka 35 minuter. Det finns inget misstag!

Tips: Du kan också använda färdiga kikärtsnacks så att du inte slösar bort tid i köket - de är vanligtvis utsökta och kan också vara ett näringsrikt alternativ.

4. Veganostbröd är rikt på fiber, vitaminer och elastin

Vad sägs om att förbereda ett mycket varmt vegansk ostbröd till eftermiddagskaffe? Receptet kommer med 2 koppar fulla kassava, 1/2 kopp sötpulver, 1/2 kopp surpulver, 1 tesked bakpulver, 1/2 kopp varmt vatten, 4-5 matskedar av vegetabilisk olja och salt efter smak. Den är rik på vitamin A och C, kostfiber och en bra mängd elastin - protein som finns i vegetabiliska oljor som saktar ner åldrandet av huden.

För att förbereda det, börja med att göra en enkel mosad mandioquinha (utan ytterligare ingredienser). Blanda sedan stärkelse, jäst, olja, salt och varmt vatten i en behållare tills den bildar en homogen massa. Tillsätt puréen, blanda igen och separera i små portioner som gör ostbrödet. Ta kulorna till en nonstick-form och koka i cirka 20 minuter vid 180 ° C.

Tips: För att optimera tillagningstiden är ett bra tips att satsa på veganbröd smaksatt med Taeq-ost. Den är gjord med kassava, potatis och maniokstärkelse och eftersom den är förberedd kan den gå direkt in i ugnen - vilket sparar mycket tid i köket!

5. Banankaka är ett praktiskt och näringsrikt mellanmål

Vad sägs om att förbereda en banankaka för att äta som ett vegansk mellanmål? Receptet är gjort med näringsrika ingredienser som bananer, havre och linfrön och kan enkelt beredas. Allt du behöver är 1 mogen banan, 1 matsked linfrömjöl, 1/2 kopp havregryn, 2 matskedar osötad kokosnötolja, 1/2 kopp vegetabilisk mjölk, 1 sked (dessert) av vaniljessens, 3 matskedar demerara socker och 2 teskedar bakpulver.

Vispa ingredienserna i en mixer (utom jäst), tillsätt den senare och blanda med en spatel och häll degen i små, individuella formar. Baka i cirka 25 minuter och vänta tills det har svalnat!

6. Vegan brownie är ett bra hälsosamt sötalternativ att äta som mellanmål

Vet du att de läckra veganska sötsakerna som du kan svära var gjorda med choklad? Så! Den veganska kakan är ett bra exempel på sådana fall. Den har inga animaliska ingredienser och är ett bra val av godis att äta vid mellanmål!

För att göra kakan behöver du 1 kopp vatten, ½ kopp osötad kokosnötolja, 1 kopp fullkornsmjöl (kan vara ris, havre eller vad du än föredrar), 3 matskedar (mjöl) linfrö, 1/2 kopp brunt socker, 1/2 kopp kakaopulver, 1 tesked jäst, 1 tesked salt och 1 kopp krossade paranötter.

Blanda bara alla torra ingredienser i en skål (mjöl, kakao, jäst, socker och salt), tillsätt olja och vatten, blanda väl och tillsätt sedan kastanjen. Överför innehållet till ett bakplåt smurt med kokosnötolja och helmjöl och baka i cirka 20 minuter vid lägsta temperatur.

Rekommenderas

10 järnrika livsmedel som du inte får missa i din kost
Vad är lagerbladet för? Upptäck fördelarna och hur du konsumerar det
Vad är ora-pro-nobis-växten för? 5 fördelar med denna grönsak