Lär dig hur man använder frukt i salta rätter och gör recept mer smakrika

Är frukt verkligen söt mat? Så mycket som de har en söt smak är denna idé att de inte kan användas som ingrediens i salta rätter fel. När allt kommer omkring, förutom att den söta och sura blandningen är utsökt, lägger de till ännu fler näringsämnen till något recept. Men om du inte vet hur du börjar sätta in dem i dina rätter behöver du inte oroa dig, eftersom vi ger dig några tips för att dra nytta av fruktens mångsidighet och börja använda dem i salta recept.

Grön sallad kan ha bitar av mango eller sur frukt

Okej, i allmänhet, när vi tänker på sallader, ser vi genast bladgrönsaker, som sallad och rucola, men vem sa att de inte kan beredas med frukt också? Det vanligaste är mango, som skärs i remsor och blandas med traditionell sallad, men det här alternativet behöver inte vara regeln. Ananas, kiwi och till och med jordgubbar är bra förslag, eftersom de är citrusfrukter som passar mycket bra med grönsaker. Här, lägg bara till små bitar i salladen och njut av den söta och sura blandningen.

Kött med fruktsås blir ännu bättre

Denna idé att blanda kött med frukt kan verka lite konstig, men tro att det kan finnas i såsen och inte i beredningen av själva proteinet. Av de vanligaste förslagen har vi apelsin, äpple, passionsfrukt och ananas. Ett annat alternativ är att göra en sirap med de frukter som du tycker matchar köttet. Slutligen är det också giltigt att tillaga en stekt banan och äta den tillsammans med måltiden.

Apelsin med feijoada är en näringsrik kombination

En av de mest typiska rätterna i Brasilien är feijoada, och den är bara riktigt komplett när den åtföljs av skivor apelsin. Du kanske inte vet det, men det här är en fantastisk förening för vår kropp! Detta beror på att C-vitamin, som finns i frukt, har fördelen att det hjälper kroppen att absorbera järn. Och en av de bästa källorna till mineralet är just bönor! Så du kan kombinera de två livsmedlen utan rädsla.

Banana farofa är ett utmärkt komplement till måltider

Och när vi talar om typisk brasiliansk mat, kunde farofa inte lämnas utanför listan. När allt kommer omkring är maträtten lätt att göra och kan fungera som ett komplement till nästan vilken lunch som helst. Det finns till och med köttfria versioner som tillgodoser vegetarianer och veganer, till exempel bananmjöl. Även om det naturligtvis är mer sött än andra typer, passar det mycket bra med traditionellt ris och bönor.

Avokado anses vara salt i flera länder

Eftersom många här i Brasilien gillar att ta avokadosmoothie eller äta frukten med socker är det vanligt att associera det med sött. Bara i andra länder är perspektivet annorlunda. Tänk bara att det är huvudingrediensen i guacamole, en typiskt mexikansk välsmakande maträtt. Avokado kan också ätas stekt, användas som paté eller till och med som salladsdressing. I allmänhet anses det vara mer salt än sött och det är fortfarande en frukt av den anledningen.

Rekommenderas

10 järnrika livsmedel som du inte får missa i din kost
Vad är lagerbladet för? Upptäck fördelarna och hur du konsumerar det
Vad är ora-pro-nobis-växten för? 5 fördelar med denna grönsak