Det järnet förhindrar anemi och kalcium till benskörhet alla vet. Men hur är det med zink? Sanningen är att även om namnet på detta mineral är välkänt, vet inte alla dess fördelar, eller ens har någon aning om varför det är viktigt att konsumera det. Av den anledningen har vi sammanställt en lista över dess huvudsakliga fördelar så att du kan lägga mat som är rik på detta mineral en gång för alla till din kost.
Zink hjälper till att läka
Den första positiva punkten om zink är att det hjälper i läkningsprocessen. Detta beror på att det verkar direkt på fibroblaster, som är bindvävsceller. Detta kommer i sin tur direkt efter fettvävnaden och är därför en av de mest drabbade av små snitt. För att såren ska stängas snabbt är därför ett av huvudförslagen att ha en diet med tillfredsställande mängder zink.
Mineral har antioxidantverkan
Antioxidantmedel är de som bekämpar överflödiga fria radikaler i vår kropp. Det är bra att komma ihåg att de är ansvariga för cellulär oxidation, vilket bidrar till för tidigt åldrande eller till och med uppkomsten av vissa sjukdomar, inklusive cancer. Därför är det mycket viktigt för vårt välbefinnande att ha antioxidantverkan, vilket är fallet med zink, eftersom det gör att kroppen kan förbli frisk genom att stärka immunförsvaret.
Zink verkar vid produktion och frisättning av hormoner
En annan fördel med zink, som inte alla känner till, är att den inte bara verkar i produktionen utan också i frisättningen av hormoner. Bland dem kan vi lyfta fram insulin, som är bristfälligt i diabetespatienter. Därför är konsumtionen av mineralet särskilt lämpligt för personer med denna sjukdom, eftersom det förhindrar hyperglykemi.
Ett annat hormon som fungerar effektivt tack vare zink är tillväxt. Mineralet är också ansvarigt för proteinsyntes och celldelning, och dessa tre faktorer, tillsammans, möjliggör barnets sunda tillväxt. Därför nämns zink ofta när det gäller spädbarnsmat.
Zinkbrist kan orsaka flera problem
Nu när du förstår fördelarna med att konsumera zinkrika livsmedel är det dags att förstå vad din brist kan orsaka. Först och främst är det viktigt för bildandet av fostret, för att undvika till exempel spontan abort och nervfördröjning. Därför är mineralet viktigt under graviditeten. Dessutom kan en kropp med lite zink drabbas av diarré, depression, sexuell impotens, inlärningssvårigheter, håravfall, spröda naglar och naturligtvis läkningssvårigheter.
Zinkrika livsmedel
För att undvika alla dessa problem är idealet att investera i livsmedel med högt zinkinnehåll. I allmänhet är det närvarande i de som är mycket protein, såsom vitt och rött kött. Dessutom förekommer det i betydande mängder i mjölk, äggulor, jordnötter, linfrön, räkor, svamp och till och med mörk choklad, eftersom det finns i kakao.
