Vintern i Brasilien är här på riktigt. Och tillsammans med det plötsliga temperaturfallet verkar det kalla klimatet öka vår hunger ännu mer, eller hur? Det är därför, vanligtvis vid den tiden, lägger många människor bort sina ätplaner och ger efter för frestelserna från säsongens mest traditionella rätter. Så varför inte kombinera det användbara med det trevliga och gå med i denna hunger med önskan att äta på ett hälsosamt, näringsrikt och naturligtvis trevligt sätt? Se bland våra förslag på recept som vi skickar varje vecka, några perfekta alternativ för att värma upp kroppen och stärka organismen utan att nödvändigtvis ge upp smaken.
Vintern menyn framhävs av närvaron av varma eller varma rätter, samt drycker som stimulerar kroppens temperatur. Kryddor, såser och kryddor och termogena livsmedel är exempel på tidens typiska ingredienser, som förutom att ha otroliga aromer och smaker, ger en bra känsla av värme till kroppen. Källorna till antioxidantmedel, särskilt de som är rika på C-vitamin och mineraler, är också viktiga för att bekämpa sjukdomar, som förkylning och influensa, så vanliga under perioden.
Soppor, buljonger och krämer: Traditionella företag för vintern
Bland de typiska recepten under vinterperioden är soppor, buljonger och krämer lovordade även på festivaler över hela landet. De är extremt praktiska och snabba att förbereda, de har otroliga variationer och glädjer de skarpaste smakarna. Bland våra förslag kan vi lyfta fram:
- Tärnad pumpasoppa med grillad tofu
- Kycklingsbuljong med grönsaker och sötpotatis
- Grädde av broccoli med mandlar
Varm sallad: Hälsosamt alternativ för vinterrätter
Sallad är en maträtt som passar när som helst och var som helst, men traditionellt under vintern utesluts det lite i vardagen. För att upprätthålla denna viktiga kombination av smaker och näringsämnen finns det varma sallader som också hjälper till att värma upp kroppstemperaturen och upprätthålla en hälsosam kost. Se vårt läckra alternativ:- Varm linssallad
Snacks och desserter för vintern: Mer smak med mindre kalorier
Vår önskan att äta en söt på vintern ökar mycket. Av denna anledning väntar ivrigt tiden på "myrorna" i tjänst eftermiddagsmat eller desserter. För att få ut det mesta är våra förslag, förutom att de är välsmakande, mindre feta, kalorifria, fria från gluten, laktos och bearbetade produkter, med hela och organiska ingredienser. Kolla upp:
- Havregrynsgröt med frysta hallon och hel jordgubbkex
- Grillade frukter med honung och kastanjer
Varma drycker för vintern: Läckra alternativ för att sänka kroppstemperaturen
Bortsett från traditionellt kaffe eller te, är varma drycker bara en del av brasilianarens dagliga liv i kalla tider, till exempel vinter. Varm choklad, till exempel, är en av de delikatesser som folk ivrigt väntar på säsongen, så att de kan dricka det lugnt. Se våra två alternativ
- Varm choklad med apelsin
- Varm choklad med havre- och krydddrink
