Rekommenderad produkt
Havrekli havrekli Taeq 250g
Föreningen av yoghurt och havre är trots allt en av de mest uppskattade i världen, förutom att den är mycket välsmakande och mycket näringsrik. Värdet av denna spannmål vid hälsosam kost kan dock vara ännu större när den används i andra former och recept. Ett av dessa sätt är genom havremjölk, perfekt för dem som följer vegansk kost, laktosintoleranter och tro mig celiacs - människor som inte kan konsumera gluten.
Det måste tyckas konstigt att höra att havre är glutenfritt när många etiketter faktiskt visar motsatsen. I själva verket är havre inte en källa till gluten, men som oftast görs deras odling i jord som redan har haft spannmål rik på detta protein, det blir slutligen förorenat. Så det är viktigt att se till att havre inte har kommit i kontakt med någon av dessa andra spannmål, såsom vete och korn, i något skede av bearbetningen.
Mjölk eller dryck? Hur ringer jag?
Trots att det vanligtvis kallas mjölk är det rätta namnet på delikatessen "havdrink", för trots att den används som en ersättning för mjölkdryck, är den inte av animaliskt ursprung. Men mat har inte samma näringsämnen som normal mjölk. Helmjölk, till exempel, är nära besläktad med kalcium, medan vegetabilisk mjölk i allmänhet inte är källor till detta mineral "om de inte berikas med mineralet av industrin", vilket förklaras av den funktionella nutritionisten Dafne Oliveira.
Näringsmässiga fördelar och sätt att göra
Havremjölk är dock rik på kolhydrater. Känd som dietens skurk, är ämnet, men konsumeras på ett balanserat sätt, en stor energizer för organismen, vilket gör att kroppen är mer villig att fortsätta med de dagliga aktiviteterna. En annan fördel är att eftersom dessa kolhydrater är långsamma att absorbera, kan de hjälpa till att kontrollera diabetes. Och dessutom är det lågt i fett - något som kan hjälpa dig att förlora några extra kilo.
Havre är ett livsmedel som är mycket relaterat till deras mängd fiber, så även om en del av dessa fibrer går förlorade efter silning, finns det fortfarande kvar. Av denna anledning kan havermjölk fortfarande relateras till konsumtionen av dessa näringsämnen, vilket är en bra mat för att lindra förstoppning och underlätta matsmältningen.
Förberedelserna är inte heller svåra. Lägg bara två koppar havre för var tredje vatten, låt den blötlägga i en timme innan du blandar allt i mixern. Efter ansträngning är idealet att lämna i kylskåpet i högst tre dagar och konsumera drycken under den tiden.
