En av de typer av vita ostar som mest konsumeras av oss brasilianer, minasost är också alltid en av de mest lämpliga för att följa en bra diet. Naturligt salta, färska, lätta och mycket näringsrika, maten kan kombineras med olika beredningar, harmonisera söta och salta recept, vara en del av frukost och snacks mellan måltiderna. Ta reda på mer varför denna ingrediens är så speciell för vår hälsa och ett bra alternativ för viktminskningsdieter.
Rik på kalcium, proteiner, vitaminer A och B och D-komplex, har minasost blivit en kraftfull allierad med hälsosam kost på grund av dess näringsmässiga egenskaper. Med låga kalorier hjälper maten till att hålla kroppsvikten balanserad och bidrar också till att göra hjärtmuskeln friskare, vilket förklaras av nutritionisten Daniella Chein:
"Regelbunden konsumtion av Minasost har visat fördelar för hjärthälsan och kan minska risken för högt blodtryck, vilket är en viktig orsak till hjärt-kärlsjukdom. Flera näringsfaktorer är ansvariga för denna effekt, inklusive den unika kombinationen av kalcium, kalium och fosfor närvarande i denna typ av ost ", analyserar fackmannen.
6 skäl att inkludera minasost i din hälsosamma kost
1 - Den har mindre fett: Gula ostar, till exempel maträtt, parmesan och schweiziska, har till exempel en högre koncentration av mättat fett i kompositionen än Minasost. Därför, när man väljer att komponera maten, föredrar minas kosten och garanterar ett lägre intag av ämnet i kroppen.
2 - Låg saltkoncentration: Trots den salta smaken, jämfört med andra ostar, är mängden natrium som finns i Minasost också låg, förutom att den innehåller de lätta versionerna av maten, som har ännu mindre salt. Konsumtionen av detta mineral måste kontrolleras, eftersom överdrivet intag kan orsaka problem som högt blodtryck och njurproblem.
3 - Det är en mångsidig mat: Minasost passar bra antingen i en varm brunbrödsmörgås, till frukost eller, till efterrätt, den berömda osten med guava. Det kan också provas i quiches, soufflés, pajer, bland andra recept, och kan vara sött eller salt.
4 - Ökar kroppens immunitet: Förutom att det är en god mat gör minasost vår kropp friskare. På grund av närvaron av vitamin D fungerar dess konsumtion till fördel för immunsystemet och förhindrar kroniska sjukdomar och andra sjukdomar.
5 - Säkerställer frisk hud och hår: Källan till kraftfulla antioxidanter, införande av Minas-ost i vardagen är att förhindra att fria radikaler verkar, vilket ger en ung och vacker hud, förutom silkeslen och hydratiserad hår. Dessa antioxidativa egenskaper hjälper också till att förbättra ögons hälsa genom att förhindra makuladegeneration.
6 - Källa till essentiella proteiner: För att garantera en hälsosam organism är proteiner grundläggande ämnen. Dessa finns i ostminor och bidrar till dem som är i viktminskning eller tränar fysisk aktivitet regelbundet, eftersom de hjälper musklerna och genererar energi för kroppen.
Konsumtionsbegränsning: Känn omsorgen för konsumtion av Minas-ost
Enligt Daniella Chein, även om ost kan gynna kardiovaskulär hälsa, bör konsumtionen vara måttlig för personer som har högt blodtryck: "Ost har natrium, ett viktigt mineral för att harmonisera hälsan, men som i överskott orsakar högt blodtryck, särskilt hos dem som inte gör det. har hälsosamma vanor ", varnar nutritionisten.
