Julrecept: 8 rätter för att göra din kvällsmål hälsosam och utsökt

En bra julmiddag behöver ett rikt bord och traditionella rätter från den tiden. Men för att ditt parti ska vara komplett och hälsosamt är det viktigt att vara uppmärksam på kvaliteten på maten och framför allt på behovet av att fly från överdrift och frestelser. För detta kan vissa anpassningar av recept göras för att kombinera smaker och näringsämnen. Se några förslag på julrätter till familjen.

En hälsosam aptitretare, ett protein för att upprätthålla traditionen och en "grand finale" efterrätt går alltid bra på julafton. Därför är det perfekt att kunna samla friska kombinationer som inte överbelastar kroppen, trots allt, en vecka senare är det dags att förbereda sig för nyårsaftonfesten. Se nedan för några enkla och praktiska alternativ för att laga din kvällsmat.

Receptalternativ för en hälsosam julmiddag

1 - Förrätt av mango och rökt kalkonbröst: Ingenting som ett mellanmål att öppna kvällen före kvällsmat. Således hjälper detta recept, uppfriskande och praktiskt, till att lugna magen till huvudrättens tid. Läcker och full av näringsämnen, mangoträdet med kalkonbröst ger kroppen proteiner, kolhydrater, kalcium och C-vitamin, vilket garanterar energi och disposition resten av natten.

2 - Kycklingfilé i chia skorpa med aprikos sylt, plommon och russin: Huvudrätten är den mest efterlängtade tiden och du kan överraska dig själv med denna explosion av smaker med hälsosamma ingredienser. Traditionellt vid den tiden ger plommon och russin kycklingfilé en speciell touch, förutom den söta smaken av aprikos sylt. Chia, ett frö fullt av näringsämnen, garanterar närvaron av fibrer i receptet, vilket ger mättnad och underlättar matsmältningen under konsumtionen.

3 - Organisk linsallad: Populärt i slutet av året är linser kända för att ge tur och förbättra det ekonomiska livet under det nya året som börjar. Så, bättre att hålla traditionen och garantera en organisk linssallad och full av hälsofördelar. Linser är också associerade med kvinnors hälsa och hjälper till att sänka kolesterolnivåerna i blodet, vilket förhindrar hjärt-kärlsjukdom.

4 - Torsk med kastanjeskorpa från Pará och ekologiska grönsaker Taeq: Denna typ av fisk är perfekt för huvudrätten och när det är gjort på ett märkligt och speciellt sätt är det ännu bättre! Receptet består av ekologiska grönsaker (zucchini, aubergine, morötter och paprika), som är fria från bekämpningsmedel och andra toxiner som kan skada kroppens funktion. Skålen är också glutenfri och är lämplig för celiaki.

5 - Julris med russin och mandel: Det traditionella riset med russin kan inte lämnas utanför det speciella datumet. Således lägger detta recept också till mandlar, ett oljeväxter som ger skarphet och gör skålen ännu mer smakrik. Beredda med brunt ris ger receptet kostfiber och ger mättnad lättare.

6 - Falafel med organisk sallad Taeq: Vill du förnya lite till kvällsmat och inkludera ett praktiskt och hälsosamt recept? Denna delikatess från Mellanöstern är den perfekta rätten. Dessa är stekt kikärtskålar och några kryddor. Den kan följa med den organiska salladen eller ätas som förrätter.

7 - Bakade äpplen och fyllda med grekisk yoghurt och nötter från Pará: Efterrätt är för många mer förväntad än själva huvudrätten, och i en tid då hälsosamma sötsaker är mycket mer populära är detta recept en förening av smaker som kommer att överraska någon. Äpplet tas till ugnen och fylls med grekisk yoghurt, som har en fantastisk konsistens och också garanterar intaget av kalcium, ett viktigt mineral för ben- och muskelhälsa.

8 - Frukter grillade med honung och kastanjer: Frukt är perfekta desserter, förutom att de är välsmakande är de näringsrika och lätta att laga, i en tid då tiden är värdefull. Receptet tar, förutom frukten (ananas, äpple och citron), en mängd linfrö och chia, två kraftfulla frön för att göra vår kropp mer näring och frisk.

Rekommenderas

10 järnrika livsmedel som du inte får missa i din kost
Vad är lagerbladet för? Upptäck fördelarna och hur du konsumerar det
Vad är ora-pro-nobis-växten för? 5 fördelar med denna grönsak