Tänk på det: vilken del av kroppen använder du mest för att laga eller hålla mat? Vad skalar du maten med? Med händerna, eller hur? Problemet är att våra händer har miljarder bakterier, som förnyas från sekund till sekund, dagligen i vår ständiga kontakt med föremålen omkring oss. Därför, när vi ska inta något utan att oroa oss för ordentlig hygien, går en stor del av dessa parasiter med maten som kommer att absorberas i vår organism.
Det vill säga, vi bokstavligen bjuder in dessa skadliga mikrober att lära känna vår kropp. Därför orsakas de flesta infektioner och / eller matförgiftning helt enkelt av vår osäkra asepsis att tvätta händerna. Nedan följer tre viktiga punkter för att hålla vår diet hälsosam genom handhygien:
Tre steg för att hålla händerna rena innan du äter!
- Tvål och vatten: En nyligen genomförd undersökning som presenterades av American Society for Microbiology (ASM), under Interciencia-konferensen om antimikrobiella medel och kemoterapi, påpekade att det tar minst 30 sekunder kontinuerligt att gnugga med händerna för att sanera händerna ordentligt. vatten och tvål. "För att döda bakterierna, gnugga i minst 15 till 30 sekunder. Efter 45 sekunder får du inte bättre resultat." avslutar studien.
- Användning av alkoholgel: Forskare vid universitetet i Genève, Schweiz, drog slutsatsen att kombinationen av alkohol och friktion (kanske för att ett stänk av gel är lättare att applicera), är ett av de bästa alternativen för att rengöra våra händer. För att bevisa avhandlingen utfördes ett experiment med antiseptiska produkter, såsom alkoholgel, som visade att koncentrationen av bakterier börjar minska efter 10 till 15 sekunders friktion.
- Klipp dina naglar: Våra naglar är också fantastiska bostäder som bebos av de fruktade bakterierna. Så det är alltid nödvändigt att lämna dem mycket korta och rena. Använd till exempel mjuka borstar för att upprätthålla hygien på platsen.
