Det brasilianska köket är utan tvekan en av de bästa i världen! Den är rik på smaker, kryddor och näringsrik mat som ger underbara recept. Många människor där ute vet redan värdet som maten har. Och det är därför mat som açaí redan finns i olika länder. Vill du träffa dem som är mer framgångsrika utomlands? Vi listar de viktigaste, kolla in det!
Acai är en frukt som har varit framgångsrik i USA
Ursprungligen från norr är açaí en frukt som har erövrat andra länder i världen. Förutom att det är hälsosamt (källa till vitaminer, fibrer och antioxidanter) är det mycket näringsrikt och kan användas i olika recept. I Pará, till exempel, används det vanligtvis i huvudmåltider, som tjänar som tillbehör till fisk, räkor och annat kött.
Açaí-grädden är också mycket framgångsrik här - den slås med guaranasirap och andra frukter och får en konsistens som liknar glassen. Förutom att utomlands har frukten vanligtvis en annan användning. USA (de största importörerna av açaí) använder till exempel frukten för att tjäna fitnesspubliken vid beredning av energiskakningar. Intressant, eller hur?
Paranötter importeras av flera länder i Europa, USA och Kina
En annan brasiliansk mat som är framgångsrik utomlands är paranötterna - en oljeväxtrik rik på fibrer och mineraler som används i olika brasilianska recept. Känt utomlands som "Paranöt" ("Paranöt" på portugisiska), importeras detta utsäde av länder i Europa, USA och Kina. Förutom att konsumeras färskt kan den användas vid beredning av olika rätter, kakor och godis.
Feijoada är en av de rätter som mest representerar Brasilien utomlands
Feijoada är en av de mest kända brasilianska rätterna i världen. Den är gjord av svarta bönor, kött av olika typer och kryddor som ger smak till receptet. Även om det inte är en mat i sig (utan en typisk maträtt) kan den inte uteslutas från den här listan, eftersom det är ett av de mest omtalade brasilianska recepten utomlands. Restauranger i Europa och Nordamerika serverar vanligtvis denna maträtt och tar en liten bit av Brasilien utomlands.
Kokosnöt konsumeras i flera länder runt om i världen
Kokosnöt är en brasiliansk frukt som ger flera hälsofördelar: den är en källa till mineraler (som kalcium och kalium), vitaminer och fungerar som en naturlig fuktighetskräm. Men vad många inte vet är att det är en av de mest värderade livsmedel utomlands. Förutom att den används av livsmedelsindustrin används den också av skönhets- och kosmetikindustrin. I synnerhet kokosnötvatten är mycket framgångsrikt i länder i Asien, Europa och USA.
Heart of palm är en av de mest konsumerade brasilianska livsmedlen i Frankrike
Visste du att palmens hjärta är en mat som också är mycket framgångsrik utomlands? Det värderas av kockar runt om i världen och används ofta av haute cuisine, som serverar för tillagning av sallader, risottor, pasta och olika recept. Frankrike är till exempel en stor importör av palmhjärtor, liksom USA och olika länder i Europa. Här i Brasilien gillar många att använda denna mat för att förbereda olika sallader och fyllningar för pajer och pasta. Intressant, eller hur?
Ostbröd har exporterats till olika länder
Att komma till Brasilien och inte prova ostbröd borde vara förbjudet, eller hur? Från Minas Gerais-ursprung är denna mat en favorit för de flesta brasilianer, serveras som ett bra mellanmål eller frukost. Det vinner också utrymme i andra länder i världen, såsom Schweiz, USA, Kanada och andra i Europa.
