Spanska köket: 5 livsmedel som inte bara är läckra utan också mycket hälsosamma

Har du provat något spanskt kök? De som gillar skaldjur, potatis, kryddor och olika kryddor älskar vanligtvis denna gastronomi! Den goda nyheten är att det spanska köket, förutom att det är mycket gott, också är hälsosamt och lätt kan vara en del av ditt dagliga liv. För att inspirera dig att prova olika recept har vi listat 5 typiska medelhavsmat som är framgångsrika i Spanien. Kolla upp!

1. Skaldjurspaella (eller kyckling) tenderar att vara ganska framgångsrik

Vem har provat spansk paella där? Tillverkat med ris, en blandning av grönsaker och skaldjur, det här receptet liknar de risottor vi känner och är en av de läckra. För att förbereda en hälsosammare version är ett bra tips att använda brunt ris och få ut det mesta av grönsaker. Kom ihåg att skaldjur är en källa till omega 3, B-vitaminer, A, C och andra näringsämnen. Därför kan (och bör) de vara närvarande i kosten, men så länge de konsumeras utan överdrift.

Om du inte gillar skaldjur kan du istället använda bitar av kyckling. Önskar kryddorna (till exempel vitlök, lök, olivolja, peppar, salt och saffran) och tillsätt olika grönsaker (som morötter, broccoli, paprika och zucchini), samt ärtor och majs för att vara väldigt färgstarka. Det är gott!

2. Gazpacho är en mycket näringsrik och välsmakande kall soppa

För de som inte känner till är gazpacho en raffinerad kall soppa och serveras vanligtvis som en förrätt för huvudmåltiderna. Den är gjord med tomater, paprika, gurkor, olivolja, vitlök, salt och peppar. För att förbereda behöver du bara slå alla ingredienser i mixern och servera direkt med bröd eller rostat bröd. Vad sägs om att göra denna soppa till middag?

3. Servera pinchos som aperitif vid fester och evenemang

Känner du receptet på det spanska köket? Pinchos är inget annat än aptitretare tillagade med skivad bagettbröd, ost, paprika, koriander, olivolja, bland andra ingredienser. Vårt tips för att göra en hälsosammare version av aptitretaren är att använda ett fullkornsbröd, lägga ost Minas (eller ricotta) tomater, kryddor (koriander och peppar), vaktelägg och lite olivolja. Det är gott!

4. Spansk tortilla är ett bra alternativ för lunch

Spansk tortilla är ett annat recept som är ganska framgångsrikt! Tillverkad med ägg och potatis, den liknar mycket vår omelett. Den goda nyheten är att denna maträtt är mycket näringsrik (källa till proteiner, fibrer, viktiga vitaminer och mineraler) och lätt att tillaga: bara sautera potatisen med lök och lägg sedan till äggen (lätt slagen) för att göra tortillan i stekpannan. Detta är ett hälsosamt och välsmakande ackompanjemang till lunch, så här är tipset!

Obs: Du kan använda sötpotatis istället för den engelska potatisen och också använda speciella kryddor (oregano, peppar, persilja och vad du än föredrar).

5. Har du provat "Pimientos de Padrón"?

Om du gillar att prova olika saker är vårt tips att ge Pimientos de Padrón en chans. Dessa aptitretare är inget annat än Padrón paprika, som är mycket små, gröna och serveras stekta i olivolja. Det mest intressanta är att vissa är väldigt heta (väldigt kryddiga) och andra inte, bara att det inte är möjligt att skilja dem - det vill säga det kommer alltid att vara en överraskning när man äter, man kan till och med göra ett skämt med vännerna till "som finner "pimientos" mer kryddig ". Ganska cool, eller hur?

Ah, peppar får sitt namn för att den odlas i kommunen Padrón, som ligger i provinsen A Coruña, Spanien. Människor från hela världen känner redan till denna grönsak och gillar att prova den när de besöker landet. Vad sägs om att ta en chans också?

Rekommenderas

10 järnrika livsmedel som du inte får missa i din kost
Vad är lagerbladet för? Upptäck fördelarna och hur du konsumerar det
Vad är ora-pro-nobis-växten för? 5 fördelar med denna grönsak