När den hungern drabbar mitt på eftermiddagen eller för mellanmål mellan huvudmåltiderna är det alltid bra att vara beredd med några näringsrika och läckra alternativ! Hälsosamma mellanmål eller grönsaksflis, som de också kallas, är en idealisk gastronomisk innovation för dem som vill mildra den önskan att nypa något! Se hur lätt det är att förbereda och inkludera snacks i din hälsosamma kost!
Vem sa att en balanserad kost måste vara tråkig? Med lite kreativitet och engagemang är det möjligt att förnya mat och ha läckra och näringsrika beredningar. Som till exempel morot, sötpotatis eller betflis, som kan kombinera smak och näringsämnen i ett mellanmål. Enligt nutritionisten Carine Rodrigues dos Santos kan de komponera vår dag vid olika tidpunkter:
"Snacks" är snabba mellanmål, som vanligtvis äts i intervaller av stora måltider (frukost, lunch och middag). De kan konsumeras i stället för förpackade snacks, fyllda kakor, bland annat. De är bra alternativ för skolmellanmål av barn, för människor som inte har tid att göra alla måltider på dagen, är praktiska att tillverka och bära i påsen ", förklarar den professionella som separerade några alternativ med hälsosamma marker. Se!
Se hur man förbereder förbereda grönsaker och grönsaker chips
- Morotflis
Ingredienser:
-2 stora morötter
- salt att smaka
- 1 tesked olivolja
- 1 tsk hackad rosmarin
Beredningsläge:
För att börja, skalar du morötterna och skär i mycket tunna skivor. För att göra detta kan du använda en fräs eller en mandolin. Blanda morotsskivorna med salt, olja och finhackad rosmarin. För att baka, lägg bakpannan med bakpapper och ordna varje skiva morot, sida vid sida. Placera i en förvärmd ugn vid 180 ° - 200 ° i cirka 20 minuter, eller tills de är lättbruna och torra. Vänta bara tills det har svalnat för att göra det mer krispigt.
- Potatis chips
Ingredienser:
-1 kg potatis
-Olivolja
-Salt
Beredningsläge:
Skär rå potatis i mycket tunna skivor. Smörj pannan med olja och salt och fördela skivorna så att den ena inte är ovanpå den andra. Lägg olja och salt ovanpå bitarna och grädda i en medium ugn (180 ° C) i cirka 30 minuter.
- Grönsaksflis
"Det här alternativet är väldigt coolt eftersom det använder flera grönsaker", säger nutritionisten.
Ingredienser:
-1 morot
-1 betor
-1/2 sötpotatis
-1 kassava
-2 matskedar olivolja
-Salt att smaka
-Svart peppar efter smak
Beredningsläge:
Skär grönsakerna i mycket tunna skivor. Ordna i en form på pergamentpapper. Drizzle med olivolja och krydda med salt och peppar. Lägg i en förvärmd ugn 180 grader tills den är skarp.
- Sötpotatisflis
Ingredienser:
-2 medelstora potatisar
-Kryddig paprika
-Olivolja
-Salt
Beredningsläge:
Skala och skär potatisen i mycket tunna skivor. Lägg i skivad potatis, salt, kryddig paprika och olivolja i en kökspåse av plast. Rör om påsen för att krydda potatisen och lägg åt sidan i 20 minuter. I en stor kastrull sprider du potatisen och bakar. När de är guldbruna tar du bort dem från ugnen och serverar.
- Rostad betor och maniochflis
Ingredienser:
Rödbetor och maniok (så många du vill)
Olivolja
Salt och peppar efter smak
Beredningsläge:
Förvärm ugnen till 180 ° C. Skär rödbetor och mandioquinhas i mycket tunna skivor. Ett tips är att använda rivaren, skivorna blir mycket tunnare och blir mycket snabbare. Ordna skivorna på ett bakplåt täckt med pergamentpapper.
Blanda olja, salt och peppar i en skål. Borsta sedan rödbetor och mandioquinhas med denna blandning. Baka i cirka 20 minuter eller tills flisornas kanter börjar torka. Vänd flisen, sänk ugnstemperaturen något och lägg den i ugnen igen. Den här gången håll dig uppdaterad, titta på marker var femte minut, det tar vanligtvis ytterligare 20 minuter. Slutligen, låt det bara svalna och servera nästa.
