Även om den brasilianska vintern i allmänhet är väldigt mild, är det vanligt att märka att temperaturen sjönk lite mer under natten. Med detta är idealet att satsa på varma livsmedel, som fondue, en älskling från den tiden på året. Det är fel att tro att det är nödvändigt att ge upp kosten för att äta skålen av schweiziskt ursprung, eftersom den kan förekomma i hälsosamma versioner. Och tro mig: det är lättare att förbereda dessa rätter än du tror.
Välj lätt choklad eller med en hög koncentration av kakao
Först och främst kan du glömma de färdiga blandningarna av choklad för fondue, eftersom de är fulla med socker. Om du inte vill kompromissa med kosten är idealet att förbereda din hemma, oavsett vad den än är. När det gäller sötsaker är detta ännu viktigare, eftersom det är just överskottet av socker som gör dig fet. Därför är det första steget att investera i ingredienser med mindre kaloriinnehåll. Vad sägs om att använda lätt choklad, diet eller med en hög koncentration av kakao för att göra blandningen? Den kan tillverkas med lätt grädde eller någon annan söt och sockerfri ingrediens efter din smak.
Använd johannesbröd istället för choklad
En annan idé är att välja johannesbröd, som är känt för att vara ett slags chokladersättning. Ingrediensen används ofta av diabetiker exakt på grund av frånvaron av socker. Men om så inte är fallet är en bra idé att förbereda en slags brigadeiro med johannesbröd, utan att glömma att ersätta kondenserad mjölk mot kokosmjölk - som ofta görs i lättare dessertrecept. Det finns också de som gillar att blanda pulver för lätt pudding för att ge det mer konsistens, men det går smaken på var och en.
Minasostfondue är mindre kaloriskt alternativ
Det är inte precis en nyhet att vitost är hälsosammare än gul, men ingen tänker på att förbereda en ostfondue-minas. Ingrediensen är mycket näringsrik med stora mängder kalcium, proteiner och vitaminerna A, D och B. För att göra fondue-blandningen är det nödvändigt att smälta osten i pannan och blanda den med lätt ostmassa. Glöm inte att lägga muskot eller andra kryddor som du vill lägga till ännu mer smak. Slutligen använd fullkornsbröd när du äter fondue.
Gör en fondue med grönsaker
Har du någonsin funderat på att förbereda en grönsaksfondue? Det kan tyckas konstigt först, men det är faktiskt enklare än det ser ut! Det beror på att grönsaker tar platsen för bröd, vilket i sin tur är en enkel kolhydrat. Detta innebär att den smälts snabbare av kroppen, vilket gör att personen känner sig hungrig strax efter konsumtionen och hjälper dem att gå upp i vikt.
Men lugna dig, det finns ingen anledning att ändra det för en rå grönsak! Att laga det, särskilt i ånga, är ett utmärkt sätt att göra det mjukare utan att förlora näringsämnen. När du äter fonduen kan du välja att använda en blandning av ost eller någon sås som du tror att även uppvärmd kombineras med grönsaker. Kom bara ihåg att du måste förbereda den, okej? Glöm inte att för att fortsätta bibehålla kosten är det nödvändigt att välja hälsosamma ingredienser med lågt kaloriinnehåll.
