Känner du till de små vattenmelonbultarna som du vanligtvis samlar och slänger efter att ha ätit den goda frukten? Så de kan också (och borde!) Användas i din kost! Dessa små frön, men som är koncentrerade i stora mängder i mat, är källor till kraftfulla näringsämnen som genererar välbefinnande och stärker kroppen som helhet. Oavsett om det är i form av mjöl eller te, används klumpar, till exempel i dieter och dieter för hälsosam viktminskning och naturlig viktminskning.
Vattenmelon är känd för att vara en kraftfull näringskälla för vår organism och är en uppfriskande, saftig frukt med rika ämnen, såsom kolhydrater, kostfibrer, proteiner, vitamin A, C och mineraler (kalcium, kalium och järn etc.), som de hjälper till att stärka hjärthälsan, minska riskerna för njursjukdomar och gynnar också en hälsosam viktminskning när de implementeras i en balanserad dietplan. Nutritionist Carolina Barcellos förklarar vikten av att använda vattenmelon på ett integrerat sätt, framför allt att dra nytta av fröna:
"En kopp vattenmelonfrön har i genomsnitt 600 kalorier, varav cirka 400 kalorier består av bra fetter, såsom omega 3 och 6, och 35% av deras sammansättning kommer från proteiner av god kvalitet. De är bra för för att bekämpa för tidigt åldrande på grund av dess antioxidativa egenskaper, de har zink och magnesium, två mineraler som minskar effekten av fria radikaler. Dessutom är magnesium ansvarig för hjärtats funktion, främjar normalt blodtryck, därför har det en gynnsam effekt vid behandling av sjukdomar hjärtsjukdomar och högt blodtryck ", förklarar den professionella och framhäver andra fördelar med att konsumera utsäde. Se!
4 fördelar med vattenmelonfrön
1 - Rikt på omega 3 och 6: Dessa fettsyror är kända som bra fetter och hjälper till vid behandling av dyslipidemi (störning av lipidnivåer), förbättrar kardiovaskulär hälsa, förhindrar sjukdomar och komplikationer och har antiinflammatoriska effekter, omegorna 3 och 6 spelar en viktig roll vid behandling och förebyggande av andningssjukdomar.
2 - Energikälla: I vattenmelonfrön hittar vi också en bra energikälla på grund av dess innehåll av kolhydrater och fibrer. Dessa ämnen hjälper till att hålla våra kroppar aktiva för att utföra dagliga aktiviteter. "Dessa fibrer hjälper också till att stimulera tarmens rörlighet, vilket hjälper till med förstoppning", tillägger nutritionisten.
3 - Diuretisk verkan: Dessa små livsmedel främjar också eliminering av överflödigt vatten från kroppen, vilket minskar känslan av uppblåsthet. Dessutom utvisar vi toxiner från kroppen mer effektivt, vilket gör det friskare och renare.
4 - De har antimikrobiella egenskaper: Denna åtgärd som finns i fröns sammansättning hjälper till att förhindra bildandet av mikroorganismer i vår kropp, som verkar mot bakterie- och svampinfektioner, såsom gastrointestinal infektion, diarré och andningssjukdomar, till exempel.
Hur använder jag vattenmelonfrön?
Enligt Carolina Barcellos finns det flera sätt att införliva vattenmelonfrön i vår kost:
"Vi kan konsumera det genom att förbereda ett te, rosta fröna i ugnen är också ett bra alternativ, krossa dem och använda dem som mjöl, förutom att konsumera dem i natura. Därför måste vi vara försiktiga, från rengöring, tvättning i rinnande vatten. Om det konsumeras rostat bröd eller färskt måste vi vara noga med att slipa dem väl, eftersom de inte smälts lätt ", analyserar yrkesutövaren.
- Vattenmelonfröte: 40 g krossat vattenmelonfrön för att släppa ut oljan i 1 liter kokande vatten. Täck över och lägg åt sidan i 1 timme tills den är sval. Sila innehållet och förvara i en glasflaska i kylskåpet. Det bör konsumeras vid rumstemperatur. Ett glas om dagen räcker för att få fördelarna.
- Vattenmelonmjöl: Mal frön i en mixer. Använd med i beredningar som kakor, bröd, soppor och buljonger.
- Rostade frön: Fördela fröna i en form och baka i cirka 30 minuter, eller tills de är väl torra och krispiga. Servera som aperitif.
OBS: Kom ihåg att vattenmeloner har mycket kalorier, så konsumera med måtta. Du kan lägga dem i juice och krossa dem i en mixer. Trots de olika fördelarna med vattenmelonfrön måste vi konsumera det på ett balanserat sätt på grund av dess höga energiinnehåll ", avslutar nutritionisten.
* Carolina Barcellos (CRN2-13592) är klinisk nutritionist och tillhandahåller klinikens sociala nätverk för information och kontakt: Nutrissoma
