Har du någonsin slutat tänka på hur organismen fungerar under tillväxtfasen? Många människor vet inte, men den berömda "spurtperioden" som inträffar i barndomen och tonåren beror på arbetet hos många celler, molekyler och i synnerhet ett specifikt protein - hormonet GH, även känt som tillväxthormon. För att lära dig mer om ämnet pratade vi med nutritionisten Adriana Ávila, som talade mer om fördelarna med detta hormon och hur man kan stimulera dess produktion genom mat. Kolla upp!
När allt kommer omkring, vad är GH-hormon och vilka fördelar har det?
Enligt nutritionisten Adriana Ávila är hormonets GHs huvudsakliga funktion att verkligen stimulera individens tillväxt. Därför är det viktigt att barnets eller ungdomens kropp har goda halter av detta protein.
"GH är tillväxthormonet, även känt som somatotropin eller somatotropin. Det är ett protein som produceras av hypofysen som stimulerar tillväxten och reproduktionen av våra celler. I den mänskliga tillväxtfasen gör detta hormon celler öka i antal och volym. Cellerna kommer att bilda vävnaderna och dessa kommer i sin tur att bilda organen och därmed kommer organismen att växa. långa fingrar, armar och ben, som främjar individens höjdökning ", förklarar proffsen.
Men den som tror att hormonet GH bara bidrar till tillväxtprocessen har fel. Enligt nutritionisten är prestanda för detta protein också viktigt för andra funktioner i kroppen. "Dessutom ökar GH kalciumretention, benmineralisering, muskelmassa, främjar proteinsyntes för tillväxt av olika organ i kroppen, stimulerar immunsystemet, minskar användningen av glukos i celler för produktion av energi och ökar användningen av fetter för att ge energi till kroppen, vilket minskar fettavlagringen i fettceller ", tillägger Adriana.
Vad händer om det finns brist på GH-hormon i kroppen?
För att förhindra att GH-hormonet saknas i kroppen, påpekar nutritionisten att det är viktigt att ta hand om och vidta åtgärder. "GH-brist kan leda till brist på normal tillväxt i kroppen, vilket påverkar individens ställning. Medicinsk övervakning av tillväxten hos barn och ungdomar bör genomföras för att kontrollera vad som ska göras i förhållande till GH. Det är också viktigt att främja tillräcklig sömn, övning av fysisk aktivitet och att ge protein i kosten, rekommenderar specialisten.
Hur stimulerar man produktionen av GH-hormonet genom mat?
När det gäller att säkerställa en produktion av GH-hormoner i kroppen är det mycket viktigt att upprätthålla en varierad, balanserad kost och rik på vissa specifika näringsämnen. "Vitamin A är relaterat till frisättningen av GH och zink med dess reglering. Därför är det mycket viktigt att konsumera dessa två näringsämnen. Vitamin A finns i mörkgröna grönsaker (spenat, grönkål och broccoli, till exempel) och apelsinmat (som morötter, pumpa, mango och papaya). Zink finns i kött i allmänhet, främst i nötkött, skaldjur, lever och kastanjer i allmänhet ", säger han nutritionisten.
För att strukturera och stärka kroppens ben och muskler - vilket är viktigt under tillväxtfasen - är det också viktigt att ha en proteinrik diet. Enligt nutritionisten anses konsumtionen av detta näringsämne vara oumbärlig under perioden. "Det är mycket viktigt att ha ett tillräckligt proteinintag i kosten. Livsmedel som är källor till animaliskt protein är mjölk, ost, yoghurt, kött i allmänhet (nötkött, bland annat kyckling, fisk) och de av vegetabiliskt protein är baljväxter (bönor, linser, ärtor, kikärter eller sojabönor), avslutar Adriana.
