Många har tanken att jiló är synonymt med dålig mat, eftersom maten delar åsikter på grund av dess extremt bitter smak. Men de som vill följa en hälsosam kost bör ge denna frukt en chans och dra nytta av alla näringsämnen som ingår i dess sammansättning - som vitamin B1, kalium och järn.
Men eftersom inte alla gillar den polemiska smaken av jiló, är idealet att börja sätta in det gradvis i måltider så att gommen blir van och till och med börjar uppskatta dess bittra touch. Så med tanke på det har vi separerat några tips för dig att lägga frukten till den dagliga menyn utan svårigheter och med smak. Kom och kolla in det!
Börja med att lägga jiló till några rätter för att vänja sig vid smaken
För de som inte gillar jiló är det inte ens det bästa alternativet att föreställa sig en maträtt där denna frukt är huvudingrediensen. Så för att börja vänja sig vid den bittra smaken utan att lida, är tipset att sätta in det lätt i andra recept.
Ett bra alternativ är till exempel att lämna den hackade jilóen och lägga den till ris, köttfärs eller strimlad kyckling. En annan idé är att lägga till grönsaksoppor och sallader, eller använda din kreativitet och göra en spett med andra ingredienser - till exempel zucchini, morötter och tomater. Dessa förslag är till och med bra för barn, eftersom deras smak är mer förklädd och chansen att de klagar minskar kraftigt.
Gör grillad jiló och tillsätt en sås efter eget val
Förutom att lägga till jiló till andra typer av rätter, kan du också förbereda den på ett annat sätt för att göra bitterheten mjukare och vänja sig vid dess smak. Ett tips är att grilla frukten istället för att lägga den i den färska eller kokta skålen och lägga till någon typ av sås - som tomatsås, senap och honung eller vad du än föredrar.
Vad sägs om att fylla jiló med andra ingredienser?
En annan idé för att mildra bitterheten i jiló är att låta allt fyllda med andra ingredienser - till exempel grönsaker. För att göra detta, öppna bara frukten, lägg till vad du vill och ta den sedan till ugnen tills den är ordentligt rostad. Med denna blandning av smaker kan även de som inte tycker mycket om denna mat börja ge en chans till näringsämnena som följer med den.
Att förbereda chips är det bästa alternativet för att lindra den bittra smaken
Om du vill använda jiló för att laga ett eftermiddagsmat eller en aptitretare är det värt att investera i chips! Och för att se till att kexet inte blir bittert är tipset att välja frukterna som har en fast, grön skal och skära dem mycket tunna innan du tar allt till ugnen för att baka.
