Augusti är fars dag! Och en god lunch med familjen är alltid ett mer än speciellt sätt att fira datumet. Av denna anledning har Conquiste Sua Vida förberett en hälsosam meny med några av våra läckra och mycket näringsrika recept, som kommer att lämna dina eviga hjältar i bra form och mycket nöjda!
Den stora hemligheten med menyn för Fars dag i år är mångfalden av näringsämnen som separeras och distribueras i skålen som ger mer hälsa till måltiden, förutom naturligtvis mer färg och smak. Enligt nutritionisten Caroline Codonho är livsmedel som är rika på omega-3 och antioxidanter viktiga i alla åldrar, men för män över 40 år är de viktiga.
"En diet med antioxidantegenskaper har en förebyggande roll och även för att minska skadorna, förutom att förbättra eliminering av toxiner som ackumuleras i kroppen", förklarar den professionella. Enligt Caroline är fortfarande en annan mycket viktig mat för mäns hälsa i denna åldersgrupp tomater, eftersom den verkar för att förebygga vissa tumörer. Dessutom påpekar nutritionisten att det också är värt att investera i de fibrer som finns i fullkorn, som havre och brunt ris, som ger god tarmfunktion, och i kastanjer, som med måtta har en utmärkt skyddande roll för hjärtat. " mycket frukt och grönsaker är bra för alla åldrar, men skyddande livsmedel är ännu mer fördelaktiga för föräldrarna, påpekar han.
Mörkgröna, orange, röda och gula grönsaker samt frukt och fetter av god kvalitet (olivolja, avokado, kastanjer) kan konsumeras när det är möjligt, eftersom det bara bidrar till god hälsa och välbefinnande. Därför är alternativ som innehåller fisk, frukt och olivolja av god kvalitet mycket välkomna. Tipset är därför ju mer färgstarkt bordet är, desto bättre! Så, låt oss gå till menyförslaget!
Hälsosam meny för fars dag
Förrätt: Organisk sallad med. En sallad färgar alltid bordet och erbjuder olika näringsämnen, perfekt för en måltid som är både hälsosam och välsmakande. Bladen som används är en utmärkt källa till fibrer som förbättrar tarmflödet och ger en känsla av fyllighet. Yoghurt är rik på protein och frukter har en hög antioxidantkraft som fördröjer åldrandet och bekämpar olika sjukdomar.
Huvudrätt: Tillverkad av ekologiska grönsaker och rökt öring. Denna sötvattensfisk är rik på omega 3 och används ofta i dietrecept för viktminskning. Mycket lätt och näringsrik, delikatessen är en viktig allierad för kontrollen av kolesterolnivåer, som bekämpar hjärtproblem och högt blodtryck.
Att dricka: En hälsosam version av Clericot-vin! Om din far älskar att smaka gott vin kan du satsa på den läckra Clericot. En dryck ursprungligen från Frankrike och full av frukt i beredningen, den här hälsosamma versionen är idealisk för att hålla hydrering uppdaterad.
Dessert: Hälsosam chokladmousse med kastanjer från Pará. En sådan meny behöver en "grand finale" ! Och choklad går alltid bra, eller hur? Denna mousse, förutom att vara vacker och frisk, är också utsökt och hjälper till att minska dåligt kolesterol (LDL).
