När det gäller att ställa in skolmenyn för barn är en av de viktigaste sakerna att välja mat som är mer näringsrika, hälsosamma och som kompletterar varandra i kosten: en kolhydratkälla, en annan med protein, vitaminer, mineraler och så vidare. Här i Brasilien i allmänhet tar de små bara ett mellanmål till skolan, förutom när maten serveras på skolan, för då kan den likna en lunch.
Hur som helst är en sak säker: ju rikare och mångsidigare måltiderna, desto bättre blir det för barns hälsa och lärande. Det finns redan flera länder runt om i världen som vet detta mycket väl och som sticker ut just för att erbjuda superhälsosamma skolluncher. Vill du träffa några av dem? Kolla in de vi separerade!
Italien har en balanserad meny med pasta, kött och frukt
När vi tänker på den italienska menyn kommer pasta, lasagne, pizza och annan typisk pasta från landet att tänka på. Och i motsats till vad många tycker är pasta en mycket hälsosam mat som göds mycket mindre än andra (som vitt ris, till exempel), förutom att det är en viktig källa till kolhydrater, fibrer och andra viktiga näringsämnen - garanterar därför , känslan av mättnad längre.
Av den anledningen förlitar sig menyerna på italienska skolor nästan alltid på denna mat - vanligtvis tillsammans med kött, sallad med grönsaker och frukt till efterrätt. En annan fördel med italienska kantiner är det faktum att de förbjuder industrialiserade drycker (som läsk och te, till exempel) och eftersom de är mycket strikta med livsmedelsinspektion. Intressant, eller hur?
Frankrike investerar i en diet med grönsaker, gröna och kött
Visste du att franska barns mat är en av de hälsosammaste som finns? Det beror på att skolmatsalens meny alltid består av många grönsaker: potatis, zucchinis, morötter och en proteinkälla (fisk, fjäderfä, ägg etc.). Dessutom har eleverna en väl reglerad och komplett diet, inklusive förrätt, lunch och efterrätt - som vanligtvis är en frukt eller något godis.
Bröd är också livsmedel som franskmännen är mycket önskvärda: de kan ätas med ostar, pålägg och andra sidorätter. På eftermiddagen gör barnen den berömda "goûte", som består av ett lättare mellanmål - med lite bröd, frukt eller till och med en kaka som tas med hemifrån.
Finland prioriterar lättare måltider med sallader och soppor
För dem som vill bli inspirerade av en lättare och hälsosammare kost är vårt tips att lära känna maten som serveras i finska skolor. Bland de länder som investerar mest i hälsa och utbildning erbjuder Finland en avundsvärd skolmeny. Måltiderna som serveras är alltid mycket näringsrika och balanserade, med massor av sallader (blad av olika typer, riven grönsaker, frukt etc.) och typiska livsmedel, som ärtsoppa eller lax. Dessutom investerar vissa regioner i landet också i vegetariska måltider i skolor, alltid mycket kompletta och balanserade. Det är verkligen inspirerande!
Japan har mjölk, ris, tång och grönsaker på skolmenyn
Japanska skolmenyer förtjänar också mycket uppmärksamhet: de består vanligtvis av en portion ris, bröd eller pasta, grönsaksoppa, kött, frukt till efterrätt och en kartong mjölk att dricka. På grund av sin heltidsutbildning äter de flesta japanska barn vanligtvis lunch och andra måltider i skolan - det är därför de lägger stor vikt vid att göra menyerna! Dessutom odlar studenter också mat i grönsaksträdgårdar och lär sig tidigt om vikten av hälsosam kost. Med alla dessa internationella inspirationer blir det enkelt att sätta ihop en ny meny för ditt barn!
