Om vi i en enkel analogi jämförde vår kropp med en bil, skulle socker vara ett slags bränsle som reglerar och får kroppen att fungera ordentligt. Därför är det viktigt att hålla det glykemiska indexet (GI) balanserat i blodomloppet för att undvika framtida problem och upprätthålla fysiskt välbefinnande. Förstå mer om vikten av glukosnivåer och hur hälsosamma livsstilsvanor direkt hjälper denna stabilitet.
Det är uppenbart att vi associerar mätningarna av glykemiska index med diabetespersoner, trots allt har de, på grund av den låga insulinproduktionen i kroppen, svårare att hålla blodsockernivån balanserad. Enligt studier i området kan dessa priser variera mellan 70 IG och 110 IG efter 8 timmars fasta. Tabeller under detta genomsnitt kallas "hypoglykemi", medan tabeller ovanför dessa siffror kallas "hyperglykemi". Den funktionella nutritionisten, Bianca Sermarini, svarar nedan de vanligaste tvivlen angående temat. Kolla upp!
Blodsockernivåer: Vad är det glykemiska indexet och hur man kontrollerar det dagligen?
- Vad är det glykemiska indexet?
"Glykemiskt index (GI) definieras som förmågan hos matens kolhydratintag att påverka blodsockernivån efter att ha ätit i förhållande till en kontrollmat som kan vara vitt bröd eller glukos (GI = 100). ett mått på matkvaliteten. "
- Hur viktigt är det att vara medveten om det glykemiska indexet?
"När vi äter mat med högt glykemiskt index, frigörs stora mängder insulin för att hålla blodsockernivån inom det normala intervallet. Hög insulinproduktion bidrar till att generera mer stimulans för matkonsumtionen och kan bidra till viktökning och motstånd till insulin. Det dämpar lipidmobilisering och oxidation av fettvävnad. "
- Hur mäter jag det glykemiska indexet?
"GI beräknas utifrån den glykemi som finns i blodet inom två timmar efter intag av en fast mängd tillgängliga kolhydrater (stärkelse och socker). Det finns en glykemianordning som används av diabetiker dagligen och som identifierar dessa siffror. En tejp används för att sätta en droppe blod genom ett litet stick i fingret. "
Hyperglykemi och hypoglykemi: Vilka är symtomen?
Hyperglykemi (hög mängd socker i blodet)
Yrsel, överdriven trötthet och suddig syn
- Mycket törst, hunger och tränga att urinera hela tiden
- Stickningar och domningar i händer och fötter
- Det tar tid att läka skador och sår
- Viktminskning utöver det vanliga
- Långsam start
Hyperglykemi (lågt blodsocker)
- Förlust av styrka och skakningar i kroppen
- Överdriven trötthet
- För mycket svett
- Mycket hungrig (måste äta snabbt)
- Mental förvirring
- Plötslig debut (om några minuter)
