Rekommenderad produkt
Ekologisk Okra Taeq 300g
Om du erbjöds en grön frukt, oval och täckt med taggar, skulle du äta den? Även om utseendet till en början orsakar viss konstighet, är sanningen att gurka, förutom att vara välsmakande, är supernäringsrik. Så om du redan funderar på att använda den i dina recept, vet att det här är en bra idé, eftersom det finns många fördelar med denna mat. Möt några av dem:
Maxixe är en kraftfull antioxidant
Den första positiva punkten med gurka är att den är en kraftfull antioxidant. Detta innebär att det förhindrar celloxidation genom att bekämpa fria radikaler, förhindrar inte bara för tidigt åldrande utan stärker också immunförsvaret. Med detta minskar det avsevärt risken för att kroppen lider av de mest olika typerna av sjukdomar, som till och med inkluderar cancer.
Den är rik på kalcium
Även om mjölk alltid kommer ihåg som en stor kalciumkälla, är det värt att notera att mineralet också förekommer i andra livsmedel som vi har i naturen - en av dem är just gurka. Dess stora fördel är förstärkning av ben och tänder, vilket undviker problem relaterade till dem, vilket är fallet med benskörhet.
Hjälper till att förebygga anemi
Anemi uppstår när blodet har låg hemoglobinhastighet, och för att undvika det är det bästa att konsumera järn, eftersom det är ansvarigt för ökningen av detta protein i blodet. C-vitamin, å andra sidan, hjälper till att absorbera detta mineral i kroppen, varför kombinationen av de två näringsämnena är bra. Lyckligtvis kan gurka vara stolt över att vara en av de livsmedel som har denna egenskap, och av den anledningen hjälper den både att förebygga och bekämpa anemi.
Maxixe hjälper kroppen i läkningsprocessen
Förutom att ha goda mängder järn och kalcium, är gurka också rik på zink, ett mineral som bland annat hjälper kroppen i läkningsprocessen. Anledningen är ganska enkel: det hjälper såren att stängas snabbt genom att verka på fibroblaster, celler som finns i bindväven (som bildar det "andra lagret" i huden).
Har B-vitaminer
Slutligen har gurka också B-vitaminer, som i allmänhet gör att nervsystemet kan vara välbefinnande genom att verka direkt på hjärnan. Med detta undviker de problem relaterade till den delen av kroppen, vilket är fallet med Alzheimers sjukdom och andra sjukdomar som genererar demens. Kom ihåg att gurka kan ätas rå eller kokas och komma med eller utan andra ingredienser, såsom okra eller kött.
