Vet du vad bulkmat är? De som går på mässor måste redan vara mer än vana vid begreppet, men i stora städer är detta fortfarande inte en utbredd vana. För att bättre förstå vad det handlar om kan vi gå till Michaelis-ordboken, som säger att uttrycket "i bulk" avser "varor som säljs i bråkdelar och utan förpackning eller förpackning". Att tänka så kan verka konstigt, men ta en stund att tänka: är det inte vanligt att köpa frukt och grönsaker som inte tidigare har förpackats? Så varför inte göra detsamma med andra livsmedel, som korn? Om du fortfarande inte är övertygad, ta en titt på skälen till att använda bulk i din marknadsrutin:
Bulk hjälper miljön
Först och främst, låt oss gå av den mest uppenbara anledningen: om förpackningar inte används undviker du den häftiga produktionen av plast vars destination helt enkelt är skräp, eller hur? Huvuddelen uppmuntras starkt av miljöaktivister från hela världen, som är skickliga på de välkända "3 Rs", ett förenklat sätt att hänvisa till orden minska, återanvända och återvinna. Men ta det lugnt, du behöver inte bara bära allt i en väska. När det gäller korn är det en bra idé att placera dem i krukor där det är möjligt att lagra den mängd som anses vara tillräcklig. Använd sedan bara behållaren igen och lever upp till tanken att återanvända den.
Förhindrar förorening av avfall
Visste du att plast släpper ut gift i maten? Även om det direkta sambandet mellan detta faktum och utvecklingen av kroniska sjukdomar inte har bevisats, säger National Cancer Institute (INCA) att "att värma mat eller lägga det varmt i plastbehållare ökar risken för cancer". Detta beror på att detta material "kan frigöra skadliga ämnen med potential att orsaka cancer, såsom dioxin, bisfenol A (BPA) och ftalater".
Okej, så är allt okej så länge maten inte värms upp i plast? För nu, ja, men det betyder inte att du ska ge upp tanken på att köpa produkter i bulk och lagra dem i glasbehållare. Beroende på produkten är det ganska vanligt att det har kemiska tillsatser så att det har en längre livslängd i förpackningen. För att se till att maten är 100% naturlig är det därför idealiskt att köpa den i bulk.
Det är säkert att konsumera färsk mat
Bulkprodukter har inget utgångsdatum, eftersom de inte är förpackade. Det betyder naturligtvis inte att de håller längre, tvärtom: du måste vara mycket försiktig så att du inte låter dem förstöra. Samtidigt visar denna korta livstid helt enkelt att maten är färskare, vilket förutom att göra maten mer god är mycket hälsosammare.
Undvik avfall
De som handlar vet att det är väldigt sorgligt att se att en viss mat har förstört och därför ska kastas. Problemet är att produkten ofta säljs i en större mängd än personen konsumerar, och så hamnar en del av den i papperskorgen. Men när du köper i bulk är det möjligt att välja exakt hur mycket var och en vill ta hem, för att undvika avfall. Kommer du ihåg 3R? Detta är det bästa sättet att minska obegränsad konsumtion.
Det är billigare
Om du inte var övertygad om nu kommer vi till den ekonomiska frågan. Det kan inte förnekas att bulk är billigare. När allt kommer omkring betalar du inte kostnaden för förpackning och förvaring på fabriken, bara för själva maten. För att inte nämna att när du bara köper det belopp du faktiskt kommer att konsumera, tar du slutligen mindre hem. Som ett resultat betalar det mindre medan livskvaliteten ökar och planeten tackar dig.
