Kyckling är det magra köttet som mest kommer ihåg i kosten för dem som vill följa en hälsosammare och mer reglerad diet. Det är att det, förutom att det är utsökt, också ger flera specifika hälsofördelar - som hjälper till att hjärnan fungerar korrekt - förhindrar även Alzheimers sjukdom, genom närvaron av ett ämne som kallas cyanin.
Med detta i åtanke, för att säkerställa en extra smak när du sätter in maten på menyn, har vi separerat några typer sås som gör köttet ännu mer utsökt. Kolla vad de är och känn fördelarna med var och en:
1. Senapssås
Senapssåsen är perfekt för alla som vill lägga till en kryddig touch till kycklingen! Dessutom ger det också följande fördelar: det är bra för hjärtat eftersom det är rikt på omega 3, har avgiftande verkan i kroppen och till och med hjälper till att skydda levern.
Hur man förbereder?
Gör en homogen blandning med citronsaft, senap, gräddfil och salt. Slutligen lägg till lite extra kryddor - till exempel svartpeppar - för att öka smaken.
2. Basilsås
Ett annat alternativ som passar bra med kyckling är basilikasås. Förutom sin omisskännliga smak har den fördelen att den hjälper till att bekämpa kroppsutmattning, hjälper till vid behandling av inflammation, har en lugnande effekt för att kontrollera ångest och sömnlöshet och aktiverar kroppens försvarssystem mot sjukdomar.
Hur man förbereder?
Slå i en mixer basilika, olja, vitlök och salt efter smak tills en homogen blandning bildas. Justera oljan efter den konsistens du vill ha: ju mer du använder den, desto tjockare blir såsen.
3. Morot och ingefära
Om du vill ha en utsökt och näringsrik kombination för att göra din kycklingsås, här är tipset: morötter och ingefära! Den första maten, rik på vitamin A, är bra för ögons och hudens hälsa; medan den andra, en källa till mineraler och vitaminer, har en avgiftning och fungerar som en allierad mot förkylning.
Hur man förbereder?
Till att börja med, koka moroten tills den är mycket öm. När detta är klart, blanda det i en mixer tills det bildar en slags puré och tillsätt sedan ingefära, vinäger, citronsaft och kryddan efter eget val så att såsen blandas homogent.
4. Apelsinsås
För att säkerställa en bittersöt och mer uppfriskande touch på din kyckling är det bästa alternativet att satsa på apelsinsås. Förutom att vara utsökt utnyttjar du också fruktens fördelar - som att stärka immunförsvaret genom att ha C-vitamin, förbättra matsmältningen, öka hydratiseringen i kroppen och även bekämpa för tidigt åldrande på grund av närvaron av antioxidanter.
Hur man förbereder?
Förbered en apelsinjuice som vanligt, späd sedan lite majsstärkelse i den och värm tills den tjocknar. Det gjort, för att ge den sista handen, strö lite persilja över den färdiga såsen och förbered dig för servering.
