Ninja broccoli, eller japansk, är vanligt: ​​upptäck krafterna hos denna superfood

Det kan till och med älskas av vissa och avvisas av andra, men det kan inte förnekas att broccoli är enhälligt i någon diet. Detta beror på att grönsaken är mycket näringsrik, vilket garanterar supermatens status, något som har blivit en trend bland dem som söker en hälsosam kost. Men även om du är medveten om att det är en stor allierad hälsa, visste du att det finns ytterligare en typ av broccoli? Ninjaen, eller japanen, och det vanliga kan till och med ha ett något annorlunda utseende, men de delar flera fördelar.

Broccoli hjälper till att bekämpa cancer

Kanske en av de största fördelarna med broccoli är det faktum att denna grönsak har anti-cancer egenskaper. Detta beror främst på tre näringsämnen: isotiocyanat, sulforafan och myrosinas. Alla hjälper till att förhindra utvecklingen av cancer, även om den första är särskilt indikerad för att undvika oral cancer. De andra två är också bra antiinflammatoriska läkemedel, vilket innebär att de också förhindrar uppkomsten av andra typer av sjukdomar.

Bekämpar för tidigt åldrande

Liksom andra ekologiska livsmedel är broccoli en utmärkt antioxidant, vilket innebär att det, som namnet säger, hindrar celler från att oxidera. Detta beror på att dess agenter bekämpar överskottet av fria radikaler i kroppen, molekyler som när de är i överskott i kroppen skadar cellväggen. Konsekvenserna är många, och en av dem är just för tidigt åldrande. Konsumtion av broccoli innebär därför att ha en yngre hud.

Grönsaker är rika på fiber

Broccoli är också rik på fiber, vilket innebär att det hjälper till att reglera matsmältningssystemet, vilket förhindrar problem som förstoppning. De förhindrar också känslan av svullnad i kroppen, vilket är särskilt obehagligt för dem som försöker gå ner i vikt. Dessutom är de mättnad, vilket gör att de som konsumerar dem inte känner för att äta längre och konsumerar bara den mängd som krävs för att ha det bra.

Broccoli bantar och är en bra lågkolhydrat

Tja, broccoli har en liten mängd kalorier, vilket betyder att det är mycket lämpligt för dem som följde den låga kolhydraten. Det är inte för ingenting att det används i stor utsträckning vid beredning av gröna juicer, förutom att det hjälper till att gå ner i vikt är det fortfarande väldigt rikt på näringsämnen.

Broccoli stjälk och blad är också mycket näringsrika

Många har en vana att bara använda broccoli blommor när de förbereder mat, men stjälken och bladen har också flera fördelar. Detta beror på att de är källor till vitaminer och mineraler, som till exempel har kalcium, järn, kalium och vitaminerna A, C, K och B. Komplexet återspeglas i allmänhet i starkare ben, större träningsvilja på grund av ökad ämnesomsättning, förbättrad syn, friskare hår och starkare immunförsvar.

Ninja eller japansk broccoli är vanligt: ​​vad är skillnaden?

Nu när du har förstått fördelarna med broccoli, måste du veta vilken du ska konsumera när du köper den på marknaden, eller hur? Tja, den största skillnaden mellan dem är i det visuella, eftersom ninja, eller japanska, har ett enda huvud, en tjockare stam och nästan inga blad. I själva verket används det vanligtvis i förpackningar med fryst broccoli. Det vanliga är det vi hittade på mässan och som har olika stjälkar och ett fantastiskt lövverk. Dessutom är smaken av de två lite annorlunda, vilket innebär att du kan och bör försöka båda för att ta reda på vilken som bäst gillar din smak.

Rekommenderas

10 järnrika livsmedel som du inte får missa i din kost
Vad är lagerbladet för? Upptäck fördelarna och hur du konsumerar det
Vad är ora-pro-nobis-växten för? 5 fördelar med denna grönsak