Passionsfruktskal: 5 skäl att aldrig slösa bort denna fibrösa del av frukten

Ingenting smakar bättre än en passionsfruktjuice för att koppla av, eller hur? Frukten är känd för sin oöverträffade smak och lugnande egenskaper. Men vad få vet är att det inte bara är från massan som dess underbara fördelar kommer ut. Passionsfruktskal kan vara en kraftfull allierad för din hälsa på flera sätt. För dig som fortfarande inte vet vad som kastas i papperskorgen, här är fyra skäl som får dig att återanvända passionsfruktskalet och ändå njuta av dess fördelar:

1. Du kan göra mjöl och sylt med passionsfruktskal

Om du tror att du inte kan göra någonting med passionsfruktskalet, hade du fel. Det kan bli ett utsökt recept, som sylt, eller användas för att göra ett mjöl rikt på näringsämnen. För det andra fallet behöver du bara sätta skalen i ugnen i några minuter tills de rostas och bearbeta allt med en mixer eller multiprocessor. Det kan konsumeras med frukt, vitaminer eller juice. För syltet behöver du bara vatten, socker, passionsfruktsaft och själva skalen. Ta dem i tryckkokaren med vatten och koka i 30 minuter. Ta bara den vita delen av skalet och slå den i en mixer med passionsfruktsaft. När du får en grädde, kasta den i pannan med sockret, laga i 1 timme så är du klar!

2. Det förbättrar tarmen

Passionsfruktskal är rik på fiber, varför det har stora fördelar för tarmfunktionen. På grund av dess egenskaper ger det också en känsla av mättnad, vilket kan hjälpa till med kostbegränsningar eller för dem som behöver gå ner i vikt. Och mer: i denna förbättring av tarmen har den fortfarande en detoxfunktion.

3. Det är en allierad av diabetiker

Passionsfruktskal har en kraftfull effekt på diabetes, särskilt mellitus typ 2. Dess mjöl hjälper till att kontrollera glukos och sänker blodsockernivån, vilket förhindrar insulinspikar som är mycket vanliga hos diabetiker. För dem som inte har sjukdomen samarbetar mjölet för att förhindra sjukdomen.

4. Förbättrar kolesterol

Om dina nivåer av dåligt kolesterol och triglycerider är oroande, kan passionsfruktskal vara extremt fördelaktigt. Tack vare pektin, en av dess näringsämnen, "rensar" maten din kropp och tar inte bara bort gifter utan normaliserar också kolesterol- och triglyceridhastigheter.

5. Den är rik på flera mineraler

Passionsfruktskal är fortfarande rikt på vitamin B3, vilket förbättrar cirkulationen och lindrar migrän. järn, som bekämpar anemi; fosfor, vilket förbättrar muskelfunktionen; kalcium, som stärker ben och tänder; och natrium, som hjälper våra vitala kroppsfunktioner.

Rekommenderas

10 järnrika livsmedel som du inte får missa i din kost
Vad är lagerbladet för? Upptäck fördelarna och hur du konsumerar det
Vad är ora-pro-nobis-växten för? 5 fördelar med denna grönsak